构树

前几日，与友人在野林采得木耳，然后细辨其树，方知是构树。多方搜集资料，得此文。构树，又叫楮树，也称小构树，别名很多，如九得藤、狗额藤、谷沙藤、斑沙藤、藤葡蟠、黄皮藤、剥皮藤、杉皮藤、乳藤草、皮藤、植皮、纸皮、细叶构皮柴、谷皮藤、藤钩、野构树、野构桃、山树藤、皮树花、野桑叶、棉花藤、酱叶树、尖叶楮皮，也有药书叫构皮麻。

它的名字，榖与楮构树在先秦时期就有文献记载，那时的它被称作“榖（ɡǔ)”或“楮（chǔ）”。《说文解字·木部》：“楮，榖也。”《酉阳杂俎·前集》卷之十八：“谷田久废，必生构。”农田久不耕作，就一定会长出构树，人们当然不会喜欢，所以古人称之为恶木。它的叶，难捉摸你可能偶尔认得构树，但你也可能下次再见到时，会怀疑那是不是构树，究其原因，是因为构树的叶子多变。它的叶子形状，有时心形，有时则有缺裂。看看下面的图：它的花，分雌雄构树是分雌雄的。雌树、雄树都会开花，但开的花不一样。雄花为筒状下垂，雌花为花序头状，聚花果球形，肉质，成熟时红色。雄花筒状下垂，穗状。雌花是头状花序，聚花果球形。它是药材，能治病

在中医看来，构树全身都是宝，全株皆可用来治病的。性味：甘；淡；性平；归经：肝；肾；膀胱经；功能主治：祛风除湿；散瘀消肿。主风湿痹痛；泄泻；痢疾；黄疸；浮肿；痈疖；跌打损伤；顽癣。

在中医看来，构树全身都是宝，从上到下没有一处是不可以用来治病的。例如：治虚弱浮肿，构皮麻嫩尖一两，同煮稀饭一碗吃，每日一次，连用七天(《贵州民间方药集》)

治跌打损伤，葡蟠根皮、苦参根各一两，水煎冲酒，每天早晚饭前各服一次(《浙江天目山药植志》)

治局限性皮炎、牛皮癣，葡蟠树汁擦患处。(金华《常用中草药单方验方选编》)

女子不孕，有“吉祥圆治女人积年不孕方”：“天麻、柳絮、牡丹、茯苓、干地黄、桂心各一两，五味子、桃花、白术、芎藭各二两，覆盆子一斗，桃仁一百枚，莵丝子、楮实子各一升。右十四味为末，和丸如豆大。毎服，空心饮苦酒下五丸。日中一服，晚一服。”（唐孙思邈《千金要方》卷二妇人方）

有了感冒风热的，“捣楮叶汁，饮三升，大良”（唐孙思邈《千金要方》卷十七七窍病方）

被毒蛇咬了，可用“生麻、楮叶合，以水绞去滓，渍之”（唐孙思邈《千金要方》卷七十六备急方）

六、它的树干，长木耳

木耳最喜生构树之上。其上生的木耳，称为“楮耳”，脆爽味美。

明李时珍《本草纲目·菜三·木耳》：桑、槐、楮、榆、柳，此为五木耳，并堪啖。楮耳，人常食。

楮耳也称”楮鸡“，因其味美如鸡肉而得名。我们在江洲野生的构树上摘到了好几斤，与友共食，”楮鸡“之名确实。缘此，老向还增长了知识。《四时纂要·三月》有种木耳的方法：取烂枸木及叶，于地埋之，常以泔浇令湿，两三日即生。即收食之。枸又名楮。

七、它的皮，纸与衾

古代国人，早就会使用构树之皮制布做衣和造纸了。

三国吴陆玑《毛诗草木鸟兽虫鱼疏》卷上：榖，……今江南人绩其皮以为布，又捣以为纸，谓之榖皮纸。长数丈，洁白光辉，其里甚好。

《兴化府志》：楮，即榖树也。其皮可捣为纸，亦可治为衣、为衾。　

因为楮可造纸，所以便衍生了一系列由“楮”组合而成的词汇，其意义大多与纸有关，如“楮墨”、“楮翰”、“楮颖”、“兔楮”皆指纸与笔。有意思的是，有一些词是将纸作拟人化称呼，如“楮君”、“楮生”、“楮先生”、“楮国公”等词皆是指纸。

结语构树，人们请于山川原野，得来衣物、纸张、药材、美食等，可谓构树浑身是宝。苏轼也曾以楮为“恶木”，但在精研本草、熟谙农桑后，丢掉砍楮之斧，赋诗向老楮道歉，写出了《宥老楮》，并历数了楮树对人类的百般贡献，实为罕见奇文：“肤为蔡侯纸，子入桐君录。黄缯练成素，黝面颒作玉。灌洒烝生菌，腐余光吐烛。”

资料来源：中国中医药报、随园草木、生态话题等

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