药酒,作为既能怡情也能养生的一种酒,颇受大家的欢迎。其实日常自己在家就可以制作一些养生药酒,如果是自己泡酒,你需要注意以下这几个问题。
选什么酒
泡制药酒选择酒很重要,如果用勾兑酒,再好的药材也会打折扣。酒的度数一般42-60度最佳,这样泡出来的药酒效果更佳。
现在市场上很多酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑而成,因为成本原因,一些白酒几乎全是酒精勾兑,打着纯粮酿造的酒却是食用酒精勾兑而成。这种酒不利于人体健康。
所以泡酒要选择纯粮酒,纯粮酒是自然发酵酿造,含有多种对人体有益的天然物质,而食用酒精酒因为添加剂的原因不仅本身对人体不利,更会破坏原料的功效、营养和口感,效果大打折扣。
因此泡制药酒,最好选用无添加泡酒专用酒,也就是粮食天然发酵而成的酒,比如谷养康粮食酒,真正纯粮酿造,很适合泡药酒。
用什么容器
在选择容器方面,不能贪便宜选择一些塑料桶。市场很多PET塑料桶装酒,这种PET塑料装水很安全,但白酒具有很强腐蚀性。
尤其是高度白酒,会把塑料成分腐蚀到酒里。所以,为了安全起见,要选择玻璃瓶或陶瓷瓶装酒。
给大家推荐的是谷养康粮食酒,因为整个瓶子设计非常人性化,特意留出泡药材的空间,瓶口也较大,可以直接加入药材泡酒料,免去购买泡酒坛。
泡酒的材料
一般泡酒药材有动物、水果和植物。但是要把动物药材和植物药材分开浸泡。
需要注意的是:泡酒瓶子不要放在阳光直射或者特别热的位置,一般的室温下就可以。
知道了泡酒需要注意的地方,那么这些养肾的泡酒方法就可以学起来。
/枸/杞/
菟丝子75克,枸杞子克,五味子75克,无添加泡酒专用酒毫升。
菟丝子、枸杞滋补肝肾,五味子滋肾温经。
每日2次,每次15-20ml。
/鹿/茸/
鹿茸25克,山药克,无添加泡酒专用酒毫升。
对肾阳虚阳痿,滑精,腰膝酸冷,小便频繁有效。
每日2次,每次少许。
/海/马/
海马2对,无添加泡酒专用酒毫升。
补肾阳,对少精有功效。
每天睡前喝1小杯。
/地/黄/
枸杞克,生地黄50克,无添加泡酒专用酒毫升。
适合肾阴虚,阳痿。
每天早晚空腹喝10-20毫升。
喝的时候注意
药酒虽说对人体好处多多,但是这些事项一定要谨记:
①药酒不适合边吃饭边喝,吃饭时喝药酒不但会对消化道产生刺激,还会影响药效发挥。
②药酒一般每次15-30ml,一天1-2次,这样饮用效果更佳。
③药酒不是泡的越久越好,密封好后储藏4-5年就已很久,继续储存药效下降,酒精度也会下降。一旦有沉淀物或者酸了,一定不能再喝。
④有肝病,高血压,冠心病以及孕妇、哺乳期的不适合喝药酒。
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