端午小假，有半天的闲暇时间，回家去看父母亲，母亲自然很高心，开心地带我巡视她的那片菜地。

说是菜园，其实不过是房前屋后的一些空地，闲着的母亲见缝插针地播下一些种子，浇水施肥，一件都不落下，而且都很认真。

于是，夏天到来的时候，便有了很多的生机。

葫芦爬满了篱笆，过些日子，藤蔓上便会长出一个一个小葫芦娃。

端午时节的一架黄瓜很是应景。原先小时候，家乡话里，端午节叫做“冬红节”，也吃黄鱼、蛋黄、黄瓜之类的五黄，还有印糕，是我最喜欢的。

只不过，那时的黄瓜真的是黄色的那种，现在的黄瓜是好久以后才出现的，叫做青瓜。

中饭的时候，母亲顺手去菜地里摘了两根黄瓜，加点白糖腌制一下，凉拌着吃。

做菜的时候，去房前屋后摘一两棵带露的蔬菜，或者掐几根葱、几片香料，抑或包饺子的时候，去地垄里割一把韭菜，不知道从什么时候开始，成了城里人心头的向往。

有一句话说得挺好，“没有什么能够阻挡，父母亲去种菜的脚步。”中国人对于种菜的热爱，是刻在骨子里的，早已化作永不会变异的基因。

于是，看到朋友圈里，去援非的医生，工作之余必开垦一块菜地，一两年后挥挥衣袖离开，不带走一片菜园子，后来者，又接过前辈的衣钵，前赴后继。

移居国外的同学，买了大house，种了一会的花花草草之后，也开始改种蔬菜，互相交流着各式的种子，就像原先交流那些BT种子一样。

对于吃的热爱，很多时候会超越对于其他的爱好。前些日子，我买些兰花种，朋友听说了，说：“不就像大蒜洋葱嘛，还不能吃。”

当时，不以为然，现在想来他说的是比较深刻的。

当茄子和番茄挂满了枝头，沉甸甸的需要用木条支撑起来，那一种愉悦，是很难用一朵花开来比拟的。

所以，当年轻人还在种着多肉，那只是因为他们和种菜之间，还隔着一个退休的距离，其实，他们离种菜已经不远。

父亲帮母亲种菜之余，也会打理一下花园，每年的这个时候凌霄花会开得很好，低垂在鱼池上的架子上。

看得出年纪大了，多少有些力不从心，很多花草的枝丫都没去修剪。每次我回家的时候，都会找出园林剪子，帮他修理一番，该挪的大花盆也帮他挪到该去的地方。

说真的，我对于花草的喜爱，大抵是遗传于他的，从小的耳濡目染。

所以，我也养花。

早些时候，论斤买来的石斛，种了好几个大盆，就随意地丢在客厅里，这两天早已经开满了花，密密匝匝的。

石斛其实是蛮好管理的东西，拿些种兰花的松树皮植下后，很快就生根了，后面要做的事就是偶尔浇点水，不需要阳光、不需要施肥，却不断萌生出新芽来。

很快它们就开始爆盆了，春末，萌出花芽，到了六月就开花。有时候，会随意地剪下一两枝，洗净了，泡水喝。

去年的时候，还拿石斛花炒过一次鸡蛋。对于吃的热爱，一直贯穿着生活的始终。

今天有闲暇，一大早起来去了菜场，距离上一次做菜都快一个月了。凤起路的菜场，因为地铁施工的需要，过些日子就会关门歇业一段时间，多少会有些不太方便。

买了一只一年生的土鸡，切一半，然后，在花盆里剪了一大把的石斛。

找出木碾钵，对，就是插着石斛花的这一个，平日里用的不多，积着很多的灰，洗净就花了我很多的时间。

鸡肉切成小块，石斛洗净后，剪成合适的小段，放在碾钵里，碾出汁水。不知道为什么，就是很喜欢这样的手作。

鸡块焯水后，滤去浮渣，切几片姜片，一勺盐、一些料酒，加凉水煮沸了，加入碾磨出汁水的石斛，转小火慢慢煲。

汤汁慢慢就变得浓厚起来，泛着一点的青色，比原先的鸡汤显得清澈一些，而厨房里也弥散着石斛花独有的清香。

这样煮一个半小时，鸡肉已经很酥软了，石斛的香味早已浸入鸡肉的深处，关火即可。

一人一小碗，缀上些石斛花，清爽不油腻，很适合这样略略有些炎热的日子。

只能如此，尽管中年油腻，尽量让菜做得不油腻，免得被家里的00后嫌弃。

今天，听说原本爱上山挖兰花的一个朋友，最近爱上去溪沟里挖菖蒲。我笑话他说：养壶、盘串、植菖蒲，中年三大俗。

笑话归笑话，生活就该这样努力着去过，不管怎么样，我们就这么奔在去种菜的路上，早晚而已。

一个人长大

一定会经历一个撕心裂肺的瞬间

和三观的一次次颠覆

一个喜欢下厨、摄影、码字的外科医生的自留地

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