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夏天来了，说说天气炎热，但是夏天有大量的应季蔬菜水果上市。黄瓜就是其中的一种，相信有很多朋友都是很爱吃黄瓜的，黄瓜不仅可以生吃还可以做成多种美食，如凉拌黄瓜，黄瓜炒鸡蛋，黄瓜鸡蛋汤等等多种美味佳肴。黄瓜的味道是相当不错的。吃起来香甜可口，一口咬下去，香香脆脆的。

黄瓜是我们日常生活中比较常见的一种蔬菜，不仅口感香脆。并且富含多种营养物质，富含丰富的蛋白质，维生素等等。经常适量的食用黄瓜还有加速肠道蠕动的作用。对于女性朋友来说还有减肥的功效。夏天天气炎热。吃上一个黄瓜还有清热解毒的功效，所以黄瓜深受人们的欢迎。

朋友们应该都知道现在是黄瓜上市的季节，市面上有很多黄瓜，有一些看起来非常的笔直，还有一些看起来比较弯曲这两种形状完全不一样的黄瓜，很多人都不知道应该如何下手，今天我们就给大家分享几个挑黄瓜的小技巧，我们一起往下看看吧。

一、看黄瓜的颜色

首先我们可以通过黄瓜的颜色来判断黄瓜的新鲜程度。一般新鲜的黄瓜都是青绿色的，上面还会带着一些脆嫩的小刺，看到这样的黄瓜可以放心购买。还有另一种黄瓜，看起来表皮发黄，有些奄奄一息，摸着也感觉很粗糙说明这样的黄瓜是已经很老了的，这样的黄瓜生吃不好吃，用来炒菜口感也不好，所以在购买皇冠的时候不建议购买瓜皮发黄的黄瓜。

二、花蒂

其次，我们在购买黄瓜的时候可以注意观察黄瓜的花地，黄瓜地，花地就是黄瓜底部的那朵小黄花。只要是农村，有种植黄瓜经验的朋友都会知道黄瓜的底部有一朵小黄花。一般自然成熟的黄瓜采摘下来，一天之后，黄瓜的这朵小黄花就会自然的枯萎掉落。

如果当你在市面上看到黄瓜的小黄花并没有掉落，那么这样的黄瓜很可能就是激素黄瓜，这样的黄瓜不建议购买。因为，黄瓜从菜农处运输到市场上，一般都会花费一天以上的时间，所以当你在市场上还看到黄瓜的小黄花说明这样的黄瓜是不正常的。

三、黄瓜的瓜身

我们还可以通过观察黄瓜的体型来购买黄瓜，我们在挑选黄瓜的时候，建议最好要购买粗细均匀的，这样的黄瓜水分多吃起来口感也是比较清爽的，还有另外一种黄瓜是畸形黄瓜大小分布不均匀，这样的黄瓜一般都是营养不良的黄瓜或者是打了激素的黄瓜，所以我们在购买黄瓜的时候不建议购买这样的。

但是我们也不能购买太过笔直的黄瓜，一般自然生长的黄瓜。不算是很笔直，都会有一点点小弧度，太过于笔直的黄瓜很可能是通过人工培养的，这样的黄瓜可能是打了激素的，所以我们在购买的时候一定要注意仔细的观察。

我们是一群快乐的中老年人，我们来自五湖四海，我们享受现在的人生，我们更对未来充满憧憬，欢迎你加入这个积极、正念、阳光的大家庭，让我们喜乐相拥，携手同行！

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