地黄，又叫作地髓、原生地、干生地、生地、苄、芑、牛奶子、婆婆奶等，因为块茎是黄白色，所以人们就给它取了这么一个称谓，它的生命里比较强，主要生长在荒地、路边和山坡上，现在也有很多地方有人工种植的地黄，地黄真正是我国最为传统的中草药之一了。人们根据地黄的不同制作方法，将它分为三大类：鲜地黄、干地黄和熟地黄，它们的属性和功效也是有一定的出入，如鲜地黄清热润燥，干地黄滋阴补血，熟地黄补血益精。对于糖友们来说，三种地黄都是很不错的食疗药材，常吃一点配合饮食和运动疗法，效果更佳。下面，塔小全来为大家作详细介绍。

一、地黄的药理作用

1、止血

地黄可以减少血液凝固的时间，直接起到止血的功效。

2、护肝

地黄可以有效保护肝脏，保证肝功能的正常运转。

3、提升免疫力

地黄能够抵抗体内炎症的扩大，提升机体的免疫力。

4、护胃

地黄中含有的水提液，可以很好地控制胃酸的分泌，有效抗击胃溃疡的发生。

5、降血糖

地黄可以起到明显的调节甲状腺功能的作用，可以使甲状腺激素的分泌控制在合理的范围之内。

地黄中含有有效成分（R-BP-F），经过实验研究证明，对于患有糖尿病的患者可以起到降低血糖的作用。

地黄中含有的低聚糖成分，不仅能够有效恢复实验性糖尿病的系统正常工作，还能调节机体自身高血糖的状态，使其控制在正常水平之内。简单来说，这种低聚糖成分对血糖有双向调节作用，既可以预防低血糖，又可以防治高血糖。

二、注意事项

关于生地黄和熟地黄，很多人还分不清楚。其实地黄是玄参科植物的根茎，晒干就是生地黄，将生地以砂仁、酒、陈皮为辅料，反复蒸晒至颜色变黑，质地柔软即为熟地黄。生地与熟地药理作用是不同的，切不可将两药互相替用。

虽然可以食用地黄的人群十分广泛，但是，患有产后腹泻、产后厌食以及脾胃较虚的人群不适合食用地黄。

三、推荐吃法

★枸杞子生地黄粥

百合30克、生地15克、枸杞子12克。

锅中加水和上述材料，入粳米克煮粥。

1剂/日，分早、晚2次温服。

滋补肝肾，养心安神。主治阴虚火旺型五心烦热，头晕耳鸣，心烦失眠等。