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老百姓的收入提高以后，生活也发生了很大的变化，以前只求能够吃饱，解决温饱问题，而现在就不一样，除了吃饱，还要吃得好，挑选一些有营养价值的食品，即使价格高也会花钱买。

比如说海鲜在市场上卖得比较贵，被认定为高档产品，然而现在已经进入了普通老百姓的家庭，随着人民生活质量的提高，海鲜的需求量也在扩大，这也给一些沿海地区的渔民带来了机遇。

市场行情并不是一成不变，即使是高端的鲍鱼也一样，就在今年的时候，因为疫情原因，各类海鲜产品的行情比较低迷，特别是被称为“海洋之冠”的鲍鱼，价格出现了断崖式的下跌，需求量也大幅减少，根本就没有多少人愿意吃。

鲍鱼是名贵的海鲜，常常作为高档宴席的食材，主要是它的营养价值比较丰富，另外它的肉质细嫩，而且味道鲜美，受到了大众的欢迎。因为它的形状有点像人的耳朵，也被大家称为“海耳”，价格也要比其它的海鲜贵很多。在市场里，消费者购买12头的鲍鱼，大概要14块钱左右，而在沿海地区的产地，12头的鲍鱼论斤卖，批发价就卖到了60元一斤，运到别的地方去售卖，价格高达80~元一斤。

现在已经到了年底，餐饮行业的生意比较旺盛，按照以前的情况来看，这个时候应该是海鲜的旺季，各个公司一般会举行聚餐的活动，年底了都选择吃一顿好的，鲍鱼也就成了大家必点的菜品之一。但是今年的情况有些特别，到了11月底，鲍鱼在市场上的需求也还没有回暖，而且价格也要比前几年低很多。在一些海鲜市场，12头的钱鲍鱼只卖到了40元一斤，而单个12头的鲍鱼，一个只要6元钱，比起大闸蟹要便宜很多。

在福建漳州地区的产地，当地养殖户准备在年底的时候，趁着行情好销售一批鲍鱼，获得比较好的收入，但是他们的愿意落空了，没想到高峰期的时候还是卖不动。据当地养殖户初步统计，上市了60万斤的鲍鱼没有销路，在市场上没有商家购买，销路很难打开，另外还有10多万斤积压在塘口，造成了很大的压力。为了减少损失，养殖户对收购价也是一价再价，根本就不值钱，有一些小的鲍鱼，由于没有空间喂养，只能淘汰掉，晒干之后去喂鸡。

谁也没有料到，今年的行情会是这样，像其它的农产品，现在市场行情大多恢复了正常，而鲍鱼却一直没有起色。养殖户的鲍鱼卖不出去，塘口就会越积越多，只能降价贱卖，这样就进入了一个恶性循环的局面。在亏损面前，有的养殖户也在寻找方法解决，将塘口的鲍鱼清理完以后，改养其它的水产品，这样也能避免一些损失。

以前是高端食材的鲍鱼，如今跌落神坛，面临降价的命运，也没能挽回市场，看来老百姓的消费更加理性，不会去购买这些高价海鲜。对于‘60万斤鲍鱼没销路，10万斤积压在塘口，价格一降再降，不值钱了’你有什么看法呢？欢迎在评论区留言讨论。

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