精彩纷呈——中药地黄一医家、诗人、地黄明代著名医家张景岳，在我国医药学史上占有重要的地位。
他极擅长用熟地黄，
并把人参、熟地黄、附子、大黄称为“药之四维”。什么叫“四维”？原来，春秋时期，
有句千古名言：
“礼义廉耻，国之四维；四维不张，国乃灭亡”。
认为“礼义廉耻”
是支撑国家大厦的四根柱子。张景岳认为这四味药物在治疗疾病中处于举足轻重的地位。
他创有的《新方八阵》，
在补阵中有29方，
用到地黄的有24方，
其中22方用熟地黄，
2方用生地黄，
可见其对熟地黄补益功能的重视程度。
为此，后世称他“张熟地”。
在我国医学人物中，
以药物名称恭称医家的绝无仅有，
成为医药界的一段佳话。不但医家对地黄独有情钟，
诗人也对地黄大加点赞。
唐代白居易《采地黄者》中的
“（地黄）与君啖老马，可使照地光”；
宋代苏轼《小圃地黄》
所写的“丹田自宿火，渴肺还生津。愿饷内热者，一洗胸中尘。”……
都是对地黄功效的写照。
二四大怀药之一的地黄地黄是玄参科植物地黄物RehmanniaglutinosaLibosch.的新鲜或干燥块根。质量最好的地黄产在明、清时代的怀庆府
（今天的河南省焦作市、济源市和新乡市的原阳县所辖地域），
故称为“怀地黄”，是四大怀药之一
（其余为怀牛膝、怀山药、怀菊花）。三地黄的商品种类地黄的三种商品是：鲜地黄——采挖地黄出来，除去芦头、须根及泥沙，趁鲜用之品。生地黄——将鲜地黄缓缓烘焙至约八成干后使用之品，也称生地黄、干地黄。熟地黄——将生地黄，先用酒炖法或蒸法，再晾晒后，切成厚片或块状之品。值得一提的是，《中国药典》已经将熟地黄与地黄（鲜地黄与生地黄）分别单列，认为它们在功能与主治方面存在差异。四三种地黄的功效区别五地黄在民间中的药膳与汤饮1.归地羊肉汤材料：当归3g、熟地15g、干姜10g、羊肉g、黄酒、食盐等调味品适量。做法：将羊肉洗净切块与熟地黄、干姜放入砂锅，加适量水及黄酒。先武火后文火慢炖至软烂，起锅前15分钟加入当归及调味品。功效：益气补虚，温中暖下，适用于妇女小腹冷痛或病后、产后气血亏虚。注意：大便秘结者不宜食用。2.地黄枣仁粥材料：生地黄30g、酸枣仁30g、粳米g、白糖适量。做法：酸枣仁加水研末，取汁ml,生地黄加水煎取ml药汁，去渣。将酸枣仁汁、生地黄汁与洗净的粳米同煮成稀粥，加白糖少许，调匀即可。功效：生津止渴，养心安神。3.地黄枸杞茶材料：熟地黄15g、枸杞子12g、天冬12g、五味子6g。做法：将上四味药制粗末，放入保温杯中，用沸水冲泡，茶饮。每日1剂。功效：补益肝肾，养阴固精，用治肾阴虚型糖尿病。文/刘晓春
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