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黄瓜

想大口吃西瓜又怕肚子着凉拉稀,怎么办?用什么水果替代?当然有办法!我们推荐大家:吃黄瓜。

推荐原因,不仅是因为黄瓜和西瓜通出一属(黄瓜几乎继承了西瓜所有的好处——含水量为各类蔬菜之最,还带有除热、利水、解毒的功效)更是因为黄瓜适用人群更广:肥胖人群、肝病患者(尤其是爱喝酒的肝病患者)、尿酸高的人群、想排毒养颜的人群、糖尿病人都可以吃。

带刺的黄瓜更好吃

三种吃法营养流失更少

生吃、凉拌、打汁这三种吃法,营养流失都相对较小。

①洗净生吃

生吃,黄瓜未经过加工,是所有吃法里各种营养、维生素保留最全的一种。

在生吃之前,建议先将黄瓜用盐水浸泡5~20分钟,再用清水冲洗干净,不要削皮,因为主要营养都在皮上。

②切碎凉拌

做凉菜的时候,尽可能地将黄瓜蒂切得碎一些,然后和黄瓜一起拌入菜中。

③打汁饮用

将黄瓜和黄瓜蒂一起放入果汁机中打碎成黄瓜汁,每天饮用,美容效果更好。如果觉得口感不佳,可以试着加一些蜂蜜。

建议中老年人改吃更加清爽、方便、营养的黄瓜!这么多好处,明天就开始吃一根吧!

(注意:本文所用为基本方,使用前请咨询医生指导。)

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