四时俱可喜，最好新秋时，
柴门傍野水，邻叟闲相期。
——宋·陆游
处暑
北京时间8月23日6时20分迎来“处暑”节气。
每年的8月23日前后（8月22日～24日），视太阳到达黄经°时是二十四节气的处暑。
《月令七十二候集解》说：“处，去也，暑气至此而止矣。”，“处”是终止的意思，表示炎热即将过去，暑气将于这一天结束，我国大部分地区气温逐渐下降。
处暑既不同于小暑、大暑、也不同于小寒、大寒节气，它是代表气温由炎热向寒冷过渡的节气。
《诗经》之《周南》云：“五日为一侯，三侯为一气，故一岁有二十四气。”
处暑三候
一候鹰乃祭鸟
此节气中老鹰开始大量捕猎鸟类，并且先陈列如祭而后食。
二候天地始肃
天地间万物开始凋零，充满了肃杀之气。古时有“秋决”的说法，即是为了顺应天地的肃杀之气而行刑。《吕氏春秋》上说：“天地始肃不可以赢。”即是告诫人们秋天是不骄盈、要收敛的季节。
三候禾乃登
“禾”指的是黍、稷、稻、粱类农作物的总称，“登”即成熟的意思，意思就是开始秋收。
“一场秋雨一场凉”，处暑期间的气候特点是气温下降明显，白天热，早晚凉，昼夜温差大，降水少，空气湿度低。人们往往对夏秋之交的冷热变化不很适应，一不小心就容易引发呼吸道、肠胃炎、感冒等疾病，故有“多事之秋”之说。因此，处暑养生尤为重要。
养生指南
睡眠充足
夏天昼长夜短，天气闷热，很多人长期睡眠不足。处暑后天气变凉，就该改变夏季晚睡的习惯，尽量争取晚上10时前入睡，并要早睡早起，以提前进入“备战“状态，防止上班犯困。也可以适当午睡，这样利于化解困顿情绪。
饮食清淡
保持饮食清淡，合理营养。不吃或少吃辛辣烧烤类的食物，包括辣椒、生姜、花椒、葱、桂皮及酒等。适量增加优质蛋白质的摄入，如鸡蛋、瘦肉、鱼、乳制品和豆制品等。多吃蔬菜水果，多喝水，有利于提神醒脑。
加强锻炼
养成良好的生活习惯，锻炼以早晚为好。只有体能充足，才能战胜季节交替时身体的不适。
1.登山、散步、做操等，简单运动有助于情绪平静解除秋乏。
2.在工作学习之余，有意识地舒展身体，可使人体的胸腔器官对心、肺挤压，利于心脏的充分运动，使更多的氧气能供给各个组织器官。
民间风俗
祭祖
处暑节气前后的民俗多与祭祖及迎秋有关。旧时民间从七月初一起,就有开鬼门的仪式，直到月底关鬼门止，都会举行普渡布施活动。
秋游
处暑之后，秋意渐浓，正是人们畅游郊野迎秋赏景的好时节。处暑过，暑气止，天上的云彩也显得疏散而自如。民间有“七月八月看巧云”之说，暗含“出游迎秋”之意。
放河灯
河灯也叫“荷花灯”，一般是在底座上放灯盏或蜡烛，放入溪流之中，任其漂泛，以此怀念先人和祈祷祝福。
吃鸭子
鸭子味甘性凉，因此民间有处暑吃鸭子的传统，做法也五花八门，有白切鸭、柠檬鸭、子姜鸭、烤鸭、荷叶鸭、核桃鸭等。
处暑满地黄
◆处暑雨，粒粒皆是米
处暑时节，秋熟作物多处于籽粒开始形成或充实期，水稻一般处于孕穗期，对水分需求量大，因而，此时下雨有利于作物生长发育，获得丰收。类似农谚有“处暑处暑，处处要水”等。
◆立秋十八天，寸草也打籽
寸草指小草，指立秋以后约18天（即处暑以后），一般农作物和杂草都要秀穗结籽了。
◆处暑萝卜，白露菜
指江南处暑时节可以种萝卜，白露时节可以种白菜。
◆处暑高粱白露谷，霜降到了拔萝卜
指北方处暑时节收获高粱，白露时节收割谷子，霜降时节可以拔萝卜。
（更多农谚请阅读江苏科技版《图说农谚》）
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