在乡下的农村有着各种各样的野草野菜，有很多的其实都是非常宝贵的，只是我们不认识而已，今天给给大家说的这种野生植物叫做“黄精”，农村的人也叫它老虎姜。

因为老虎姜长的样子跟我们平常家中吃的姜块非常的像，几乎是差不多了，老虎姜跟姜是一样的，也长了一个很大很粗壮的根系，在地面上的一部分也是跟生姜是一样的，有着翠绿的枝条跟叶子。

老虎姜在我国的大多数的地方都有，像是山东河南河北这些地区的山上都会有老虎姜的存在，一般生长老虎姜的地方周围的水源非常的充足，非常的丰富，老虎姜喜欢在水源充足的地方生长，因为根系是一整块的非常的，对水分的吸收也是比较的多的。

老虎姜在每年春天的时候会萌发新的嫩芽，然后一年长得比一年多，我们要的老虎姜主要是它的根系，老虎姜的根系不仅仅能吃，还是一种很好的药材，在以前的时候，人们没有发现老虎姜的价值，都把老虎姜的根系剁碎了用来喂鸡，喂鸭，当成了一种养牲畜的饲料。

老虎姜在枝条长到半米高的时候，也就是在夏天的时候哦，老虎姜的叶子非常的漂亮，油绿的不得了，老虎姜也是会开花的，在夏天的时候，会开出白色的小花瓣，老虎姜的花瓣就跟我们家中的铃铛是一样的，非常的相似，生长在野外风一串还能动，白色的小花也是非常漂亮的。

现在已经人们已经认识到了它的价值，很多的地方都开始栽种起来了，因为老虎姜的果实也是一部分很不错的收入，有大棚种植的，也有露天种植的，老虎姜在夏天的时候容易得病，就是我们平常听到的黄斑病，黄斑病的表现就是从叶片是黄的，慢慢的随着病毒的影响，整株的植物都是这个样子。

我们家庭种植老虎姜应该注意的问题，首先就是土壤的问题了，种植老虎姜的土壤一定是疏松的，透气的比较的不错，这样能让老虎姜的根系长得更加的旺盛，结出来的果子也是非常大的，如果是成批量的种植，那就要注意叶子的白斑病了，非常的严重，大家一定要预防好了。

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