说到蒲公英，很多人都知道，蒲公英是一种野菜，可以蘸酱、做锅贴等变为餐桌上的一道菜。
蒲公英，还是一味临床常用药材，具有清热解毒、利尿消肿、消炎散结的作用。
其具体作用如下：
1，利尿。蒲公英，性寒，被称为“尿床草”，具有很好的利尿效果。
2，消炎。蒲公英，被称为“天然抗生素”，具有广谱抗菌作用，对改上火嗓子疼效果显著。
3，排肝毒、降肝火。蒲公英归肝经，可排肝毒、去肝火，预防肝损伤，尤其是酒精性肝损伤。
4，防乳腺疾病。据《本草纲目》记载：“蒲公英主治妇人乳痈肿，水煮汁饮之立消。解食毒，散滞气，化热毒，消恶肿、结核、疔肿。”
蒲公英泡喝水，对于女性的乳腺增生、乳腺炎的效果不错！
5，泻胃火。据《本草新编》记载，蒲公英“亦泻胃火之药，但其气甚平，既能泻火，又不损土，可以长服久服而无碍。”
另外，蒲公英可以杀灭幽门螺杆菌，对于预防改善胃炎、胃溃疡等有很好的效果。
6，催奶。对产后奶水不足，可以试试。
有研究对40例缺乳产妇使用蒲公英，结果38例在连服3剂后，乳管畅通，乳汁充盈。2例在服5剂时，乳管畅通，乳汁增多。
但，哪些人不能用蒲公英泡水喝？切记，7个禁忌。1、风寒感冒者不喝。
蒲公英对热毒导致的风热感冒有效，但外感风寒、体寒而造成的感冒、感染，会导致相反的效果，病情可能会更加严重。
2、久病之人不喝。
久病之人，身体很虚弱，需要呵护阳气，而蒲公英是寒性，是能伤阳的，久病的人还是最好不要用的好！
3、阴寒证者不喝。
阴寒患者，身体不会出现发热的情况，病程长体质差，如果使用性寒的蒲公英来进行治疗，病情得不到好转反而会出现副作用，身体体质变差食欲也会下降。
4、低血压者不喝。
蒲公英根泡水有降压效果，所以低血压者慎用。
5、慢性肠炎者不喝。
蒲公英是寒性的食品，同时，食用过多也会造成一定的腹泻症状，因此有慢性肠炎的患者是不宜食用蒲公英的，可能会加重腹泻症状，停止食用后，即可缓解。
6、脾胃虚寒者，不单独喝。
蒲公英性质微寒，脾胃虚寒者最好搭配温和之物一起泡水喝。
7、过敏者不喝。
个别人喝蒲公英水，会出现荨麻疹、全身瘙痒等过敏反应。自身对蒲公英过敏的人最好慎用。
蒲公英性寒，如何降低寒性？1，将蒲公英或蒲公英根按红茶发酵工艺处理，制成蒲公英红茶或蒲公英根红茶，可大大降低蒲公英的寒性，适合长期饮用。
做法：
将新鲜蒲公英叶或蒲公英根，洗净后，按红茶发酵工艺，进行处理后，放置密封的玻璃瓶中，每天冲泡放些即可。
2，加些温性食物，如刺玫花，制成蒲公英刺玫茶茶包，每天一包，方便饮用。
做法：
将新鲜的蒲公英根，洗净，切段，烘干，备用；
将新鲜的刺玫花洗净，备用；
取蒲公英根与刺玫茶按3:1比例制成茶包即可。
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