《黄帝内经》中早就指出：

“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”

从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；

而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。

前人用食补的例子很多：

在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。

如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。

食补的好处

脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。

其轻则食补即可，重则治以方药。

唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”

“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。

一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。

俗话说“一个猪肚十副药”，常吃猪肚有什么好处？3类人要舍得吃

导语：人们常说“吃啥补啥”，在之前的时候，由于饮食条件并不算得上是很好，家里的长辈总是会犯胃病，认为胃不好吃一点猪肚就可以有效的补充胃里所缺乏的营养物质，于是下班回家之后就会买一些猪肚来熬汤或吃炒菜。

而现如今关于“吃啥补啥”、“以形补形”的说法也已经逐渐被辟谣了，但是对于猪肚所留下来的记忆却被大家保留下来了，很多人在现如今的生活当中，一直以来都把猪肚是作为“养生佳品”。

其实猪肚不仅是最近几十年之来，是受人们喜爱与欢迎的一种营养搭配，早就在李时珍的《本草纲目》当中就有着关于猪肚的记载。

《本草纲目》当中提到：“猪肚性温，味甘，归于脾经，胃经”，从中医的角度上来讲，常吃猪肚可以有效的强健脾胃，补充身体虚损。

在我们的日常生活当中，甚至存在着“一个猪肚十副药”这样的说法，那么常吃猪肚有什么好处呢？哪些人需要多吃一些呢？今天就带大家了解清楚。

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猪肚有什么营养价值？

从中医的角度上来讲，猪肚能够有效的健脾、补虚、促阳，非常适合衰老退化、体虚乏力、胎气受损、女子带下等人群来进行食用，对于小便不利、泄泻、小儿黄瘦疳积、消渴等问题也有着积极的调理效果。

猪肚不仅可以煮熟食用，还能够制作成中药丸剂，辅助调理身体，其中部分补益提气的药材和猪肚搭配在一起配伍，能够达到增益效果。

常见的药材包含莲子、陈皮、人参、地黄、五味子、胡椒、黄芪、巴戟天、苍术、山药等。

相关的方剂一般有黄芪防风猪肚汤、猪肚四神汤、莲花肚等，而猪肚的功效在《本草纲目》、《备急千金要方》、等有详细的记述。

根据现代相关营养学分析，显示，每克的新鲜猪肚，其中的热量大约能够达到大卡左右，蛋白质含量能够达到16克脂肪含量并不算高，只有5.6克左右。

除此之外，猪肚当中还含有丰富钙、钾、锌、磷、铁、镁、硒、钠、叶酸等微量元素，以及维生素a、维生素e、维生素b1、维生素b2等营养成分。

这些营养物质对身体抗衰、防病以及维持运转都有着突出的作用，所以“一个猪肚十副药”的说法，确实存在着相关的数据支撑。

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“一个猪肚十副药”是什么意思？

“一个猪肚十副药”是一句民间谚语，意思是说：吃一个猪肚相当于吃了十副药。

这个谚语的含义是，猪肚有着非常高的营养价值和药用价值，能够治疗许多疾病，猪肚是一种富含营养的食品，在中医学中，猪肚被用来治疗胃痛、反胃、呕吐、泄泻等症状。

因此，这个谚语的含义是，猪肚是一种非常营养、健康的食品，能够治疗许多疾病。

但是要提醒大家一点，虽然吃一个猪肚并不能完全替代药物的治疗作用，但它可以作为一种辅助治疗手段，帮助身体更快地恢复健康。

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俗话说“一个猪肚十副药”，常吃猪肚有什么好处？

提供蛋白质

猪肚是一种丰富的蛋白质来源，蛋白质是身体组织修复和再生所必需的，对细胞生长和身体功能的正常运作至关重要。促进肠道健康

猪肚富含胶原蛋白，这对于肠道健康非常重要，胶原蛋白有助于保持肠黏膜的完整性，促进食物消化和养分吸收。

补充维生素和矿物质

猪肚含有丰富的维生素A、B和C，以及矿物质如铁、锌和钙，这些营养物质对于身体的正常运作和健康维护至关重要。改善肌肤弹性

胶原蛋白的存在可以改善肌肤的弹性和光滑度，减少皱纹和松弛。支持关节健康

胶原蛋白不仅对皮肤有益，也对关节健康起到重要作用，可以减轻关节疼痛和炎症，并促进关节的灵活性。

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3类人要舍得吃

脾胃虚弱的人

自古以来，猪肚就是中国药膳文化中的瑰宝之一，被誉为“脾胃之宝”，作为一种具有丰富营养和药用价值的美食，猪肚不仅能够满足味蕾的享受，更能够滋养脾胃，促进身体健康。

猪肚含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，对于身体虚弱、脾胃失调的人来说，猪肚的营养价值和药用价值更加突出。

其次，猪肚在中医理论中具有温中和胃、补益脾胃的作用。对于脾胃虚弱、消化不良、胃寒腹痛等病症，猪肚都可以作为一味重要的药膳主食来调理身体。

劳累过度的人

如果生活中的压力总是像一座无法逾越的山峰，让人们疲惫不堪，精神时刻紧绷，休息时间成了奢侈的享受，这会导致身体无法得到充分的修复，肌肉和关节出现酸痛和僵硬的情况。

对于这些劳累过度的人群，猪肚成为了一款理想的食疗佳品，猪肚，被誉为“肉中之王”，具有丰富的营养成分，中医看来，猪肚更是一款具有健脾开胃、补中益气、改善乏力等功效的佳品。

劳累过度的人们，食用猪肚可以有效地帮助改善亚健康症状，能够补充身体所需的营养，增强体力，提高身体的抵抗力，使得人们能够在忙碌的生活中保持健康的体魄。

适宜体虚怕冷的人

在日常生活中，有一类人群需要注意保暖，那就是体虚怕冷的人群，尤其是在晚上睡觉时，盖好被子是非常尤重的。

如果身体虚弱，脸色会变得苍白或青色，来月经时也容易感到腰酸背痛，小肚子坠痛，为了改善这种情况，这类人群可以适当地多吃猪肚。

猪肚营养丰富，可以补充身体所需的营养，提高身体的免疫力，同事猪肚还具有温中益气、驱寒暖身的功效，对于体虚怕冷的人群来说是非常合适的食品。

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猪肚虽好，但是这些人却不适合

1、消化功能较弱的人群：猪肚中含有较多的脂肪和蛋白质，对于消化功能较弱的人群来说，食用可能会增加肠胃负担，导致消化不良、腹泻、腹胀等不适症状；

2、患有肝病的人群：猪肚中含有较高的胆固醇，如果患有肝病的人群食用过多，会增加肝脏的负担，加重病情；

3、患有肾脏疾病的人群：猪肚中的蛋白质含量较高，对于肾脏疾病患者来说，食用可能会增加肾脏的负担，加重病情；

4、过敏体质的人群：猪肚中可能含有某些过敏源，对于过敏体质的人群来说，食用可能会出现过敏反应，如皮疹、呼吸困难等。

06

猪肚能天天吃吗？

天天食用猪肚可能并不是明智的选择。

尽管猪肚富含营养，但它也含有较高的胆固醇和饱和脂肪，如果长期高胆固醇摄入，可能会增加心血管疾病的风险。

饱和脂肪的摄入过多也与肥胖、高血压和糖尿病等疾病有关，所以建议适度食用猪肚，将其作为均衡饮食中的一部分，在饮食中保持多样化，并根据个人的健康状况和营养需求来平衡摄入。

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猪肚有哪些健康吃法？

煮汤：将猪肚切片或切块，与其他营养丰富的食材如药材、蔬菜、鱼翅、鸡骨等一起煮汤，这样可以更好地保留猪肚的营养价值，并增加汤的味道。凉拌：将猪肚煮熟后切丝或切块，加入蔬菜、豆芽等搅拌均匀，用适量的调味料拌匀，做成凉拌猪肚，这样既保留了猪肚的嫩滑口感，又能够搭配清爽的蔬菜，增加口感和营养。

自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。

很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。

书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。

《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。

菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。

《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。

长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。

我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。

现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？

只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。

用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。

因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。

秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？

用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。

小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。

对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。

中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。

要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。

制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。

这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，可以成套购买。

老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。

饮食可以使身体更健康、更长寿。

养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！

这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。

如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。

这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。

它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！

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