妈妈说不喜欢礼物遗憾的是你信了！妈妈这样的“谎言”还有很多：“妈妈不爱吃鱼肉，就爱吃鱼尾巴”“妈妈不喜欢新衣服，旧衣服舒服”今年母亲节我们要识别妈妈的“谎言”给她准备一份特殊的礼物……南沙参炖猪瘦肉瓜蒌葛根冬瓜汤枸杞地黄鸭……5月8日上医院糖尿病—康复国际部走廊里阵阵清香扑鼻而来一道道药膳整齐地排列在桌子上为庆祝母亲节，弘扬中医食疗文化，医院联合《河北青年报》医疗健康部，共同举办了“相约一起做药膳”活动。药材与美食的结合，知识与味觉的碰撞，为大家呈现了一场药借食力、食助药威，相辅相成、相得益彰的美食盛宴！“好香啊，没想到药材也能做饭”“太有趣了，这还是第一次用药做菜呢”活动现场有说有笑热闹非凡河北省药膳学会副主任委员医院糖尿病—康复国际部主任谈力欣先向大家介绍了三道药膳南沙参炖猪瘦肉、瓜蒌葛根冬瓜汤枸杞地黄鸭的组方、制作功效、用法等知识然后到场的十位参与者分为两两一组在三位医生带领下开启了“药膳大餐”之旅精心制作三道“药膳大餐”新鲜出炉“阿姨您可以先用大火烧开它”“姐这个最后放香菜就可以”三位医生在现场对大家进行全程的协助、指导、讲解经过大家近三个小时的巧手打造三道药膳大餐终于“出炉了”据谈力欣介绍，这三道药膳采用的食材日常生活中十分常见，而且制作简单易学，日常食用，具有养生功效，尤其适合糖尿病患者。糖尿病中医名为消渴，是以口渴多饮，多食而瘦，尿多而甜为主要表现的病症。以燥热为主，多饮症状突出者，称为上消；以胃热为主，多食症状较突出者，称为中消；以肾虚为主，多尿症状较突出者，称为下消。不同的药膳可对应不同类型的病症。来参加药膳制作的李凤芝阿姨今年63岁了是个已经有十来年糖龄的老糖友我们每年都会来这儿住几次院，这儿的医生护士对我们可好了，还经常给我们做适合我们糖友的餐食，今天我带老伴来一块学学他们的食疗方，以后我们也回家做。”李阿姨边品尝自己亲手做的瓜蒌葛根冬瓜汤，边说到。此次“相约一起做药膳”活动不仅让大家在母亲节可以为家人“露上一手”还弘扬了中华药膳美食文化让大家真正领会到中医“医食同源”的内含小药膳，不得了不仅美味，还有治病养生功效药膳是中国传统医学知识与烹调经验相结合的产物药膳文化，博大精深谈力欣介绍，药膳是在中医学、烹饪学和营养学理论指导下，将中药与某些具有药用价值的食物相配，采用中国独特的饮食烹调技术制作而成的，能防病、治病，且色、香、味、形兼具的美味食品。药膳既不同于一般的中药方剂，又有别于普通的饮食，是一种兼有药物功效和食品美味的特殊膳食。它可以使食用者得到美食享受，又使其身体得到滋补，疾病得到治疗。没有到现场又想在母亲节为妈妈做一道美味药膳？别着急贴心的小编这就把这三道药膳的制作方法教给大家↓↓↓南沙参炖猪瘦肉↑现场制作哦，看上去香不香南沙参25g、玉竹15g、猪肉g、白萝卜g、料酒10毫升、葱5克、姜、盐各3克。1．把猪肉洗净，切3厘米见方的块；白萝卜洗净，切3厘米见方的块；南沙参片，玉竹片，姜拍松，葱切段；2．把猪肉、南沙参、玉竹、白萝卜、葱、姜、盐、料酒放入炖锅内，加0毫升水；3．把炖锅置武火上烧沸，再用文火炖煮1小时即成。养阴清肺，益胃生津。中消型糖尿病患者食用。枸杞地黄鸭↑现场制作哦，看上去香不香生地黄10g、茯苓20g、丹参10g、桑葚10g、枸杞10g、鸭1只；葱、姜、香菜、盐、味精各少许。中药（地黄、茯苓、丹参、桑葚）武火煮沸后改为文火煎20分钟。取汁将鸭及葱、姜等加入，再次煮沸后文火焖煮1小时，鸭炖熟后加调料，放入枸杞、香菜，汤及肉分次食用。滋补肝肾。地黄可补肾养肝血。老年肝肾阴虚糖尿病患者。瓜蒌葛根冬瓜汤↑现场制作哦，看上去香不香瓜蒌10g、葛根12g、冬瓜g，香菜、盐少许。1.瓜蒌、葛根熬汁；2.将冬瓜去皮切成长方块，香菜洗净切成小段；3.油锅烧热后，下冬瓜煸炒，待半熟，稍加水，盖上锅盖烧开，加香菜和盐、中药汁即成。胃火熏灼、肺燥津伤型和胃火炽盛、阴液不足糖尿病患者。明天就是母亲节了快为母亲送上一份健康、美味又营养的药膳大餐吧文/河北青年报记者李瑶编辑/蒋常林本文来源：河青爱健康