前记：
年11月18日于河南省焦作市武陟县、温县两地考察四大怀药特推文以记。本文将从“认、采、种、制（本文所说为产地粗加工）、用”五个方面对四大怀药分别进行描述，如有不妥之处，望批评指正。
山药
山药——薯蓣科
DioscoteaRhizoma
1
认
本品为薯蓣科植物薯蓣DioscoteaoppositaThunb.的干燥根茎
当地种植的铁棍山药（选育品种）
2
采
冬季茎叶枯萎后采挖
除去地上部分后，挖掘出部分根茎
用手顺势一提，即可将山药完全拉出
3
种
春季（3-4月），农户将山药与地上部分连接的部分，平放在已经犁过（约1米深）的田地里，盖土，山药则可由去年残留的茎基部分向下生长。
4
制
切去根头，洗净，除去外皮和须根，干燥，习称“毛山药”
除去外皮，趁鲜切厚片，干燥，称为“山药片”
选择肥大顺直的干燥山药，置清水中，浸至无干心，闷透，切齐两端，用木板搓成圆柱状，晒干，打光，习称“光山药”
5
用
甘，平。归脾、肺、肾经。补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。用于脾虚食少，久泻不止，肺虚喘咳，肾虚遗精，带下，尿频，虚热消渴。麸炒山药补脾健胃。用于脾虚食少，泄泻便溏，白带过多。15～30g。
牛膝
牛膝——苋科
AchyranthisBidentataeRadix
1
认
本品为苋科植物牛膝AchyranthesbidentataBl.的干燥根。
2
采
冬季茎叶枯萎时采挖
3
种
夏季（约5-6月），播种。
4
制
除去须根和泥沙，捆成小把，晒至干皱后（太阳足约3天，天不好约1周），将顶端切齐，晒干
5
用
苦、甘、酸，平。归肝、肾经。逐瘀通经，补肝肾，强筋骨，利尿通淋，引血下行。用于经闭，痛经，腰膝酸痛，筋骨无力，淋证，水肿，头痛，眩晕，牙痛，口疮，吐血，衄血。5～12g。孕妇慎用。
地黄
地黄——玄参科
RehmanniaeRadix
1
认
本品为玄参科植物地黄RehmanniaglutinosaLibosch.的新鲜或干燥块根。
2
采
秋季采挖
3
种
春季（约3-4月），将先地黄的根茎切成小段，种下，秋季采收后部分出售，部分留种第二年再种，一般在第二年收获地黄。（种植地黄的土地不能连作，种植间隔为十年，否则影响产量）
第一次种植一般比较密集
第二次种植时一般比较稀疏
4
制
除去芦头、须根及泥沙，鲜用（先地黄）
或将地黄缓缓烘焙至约八成干（生地黄）
烘焙时间为四天，必须勤翻动，时间不够则无法烘透，时间过长，翻动不及时则会造成焦糊现象
取生地黄，照蒸法（通则）蒸至黑润，取出，晒至约八成干时，切厚片或块，干燥，即得。（熟地黄）
其中分为两种蒸发。
第一种：土法蒸，需要蒸24小时
第二种方法为，高压蒸法
此法蒸制时间一次两小时，蒸制的地黄较黏腻，不适合切片，运送药厂投料
5
用
鲜地黄甘、苦，寒。归心、肝、肾经。生地黄甘，寒。归心、肝、肾经。鲜地黄清热生津，凉血，止血。用于热病伤阴，舌绛烦渴，温毒发斑，吐血，衄血，咽喉肿痛。生地黄清热凉血，养阴生津。用于热入营血，温毒发斑，吐血衄血，热病伤阴，舌绛烦渴，津伤便秘，阴虚发热，骨蒸劳热，内热消渴。鲜地黄12～30g。生地黄10～15g。
菊花
菊花——菊科
AchyranthisBidentataeRadix
1
认
本品为菊科植物菊ChrysanthemummorifoliumRamat.的干燥头状花序。药材按产地和加工方法不同，分为“亳菊”、“滁菊”、“贡菊”、“杭菊”、“怀菊”。
怀菊（管状花多隐藏）
杭菊（管状花多）
2
采
9～11月花盛开时分批采收
（因为去的时候菊花已经采收完了，所以用了亚风哥一张图）
3
种
春季（约3-4月），栽秧苗。每年必须重新挖掘分枝栽种，否则影响产量。
4
制
阴干或焙干，或熏、蒸后晒干
5
用
甘、苦，微寒。归肺、肝经。散风清热，平肝明目，清热解毒。用于风热感冒，头痛眩晕，目赤肿痛，眼目昏花，疮痈肿毒。5～10g。
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