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《本草纲目》记载：“黄精补诸虚，填精髓，平补气血而润”。

李时珍说︰“黄精为服食要药，故《别录》列于草部之首，仙家以为芝草之类，以其得坤土之精粹，故谓之黄精”。

唐代大诗人杜甫曾曰“扫除白发黄精在，君看他年冰雪容”，这里说的就是黄精。

西晋张华在《博物志》记载：“黄帝向天老日：天地所生，岁有食之令人不死者乎?天老曰：太阳之草，名日黄精，饵而食之，可以长生”。

《日华子本草》记载：“补五劳七伤，助筋骨，止饥，耐寒暑，益脾益胃，润心肺，食之驻颜”。

《五符经》记载：“黄精获天地之淳精，故名为戊己芝，是此义也；余粮、救穷，以功名也；鹿竹、菟竹，因叶似竹，而鹿兔食之也；垂珠，以子形也；陈氏《拾遗》救荒草即此也，今并为一”（余粮、鹿竹、垂珠等等都是黄精的别称）。

嘉谟曰︰根如嫩姜，俗名野生姜，九蒸九曝，可以代粮，又名米”。

《神仙芝草经》记载：“黄精宽中益气，使五脏调良，肌肉充盛，骨髓坚强，其力增倍，多年不老，颜色鲜明，发白更黑，齿落更生。”

李时珍称它是血气双补之王，

男女多食用，受益无穷！

今天来聊一聊一个补肾的食物：黄精。

如果说，药材里面最能补肾精的药是地黄，那么食材里面最能补肾精的便是黄精。

药不能常吃，但是食物是可以常吃的，所以呢，黄精是作为补肾养肾的最好的养生品，没有之一。

黄精，自古以来就是可以用来吃的食物，据说以前道家修行的人不吃五谷，就用黄精来代替，用今天的话来说，就是代餐粉。

黄精也是一味良药，有非常好的治病保健效果。

首先，从黄精这名称上就知道，带有一个“精”字，那就是精髓的意思，能补人体之精。

黄精从地里挖出来的时候是黄色的，经过蒸晒之后，就成黑色的了，黑色入肾，所以黄精可以缓补肾精。

黄精不只是补肾，黄精还补脾胃。

黄精吃起来甘甜甘甜的，甘味入脾胃，所以黄精还擅长补脾胃。在补肾药里，黄精之所以如此出类拔萃，就是因为黄精补得很全面。

一般补肾的药，比如地黄，往往比较滋腻，吃多了就容易碍脾胃，而黄精不一样，脾胃不好的人也照样可以吃。

黄精还擅长补肺润肺。

黄精的质地很润，能够补肺气润肺阴。针对各种原因引起的慢性咳嗽，有一定的保健调理效果。

总得来说，黄精是一个气阴双补的保健养生品，能填精益髓，补五脏之虚，最适合中老年人常吃。

哪些人最适合吃呢？

身体出现以下情况：脾胃虚弱出现饮食不振，倦怠乏力，口干，肾虚腰酸腰痛，精血不足，头发早白，体内燥热，消渴症等，都非常适合用黄精来调理保健。

除此之外，现代发现，糖尿病人也非常适合吃黄精。（血糖高的人群建议可以喝九蒸九晒黄精茶，九蒸九晒黄精果。）

黄精该怎么吃呢？

最常用的做法是九蒸九晒的黄精丸，每天服用黄精丸。

需要提醒大家的是，因为九蒸九晒的炮制成本很高，市面上号称九蒸九晒的黄精炮制工艺，很多都是噱头，大家要警惕防止上当受骗。

黄精，是食材里最好的补肾养生品，但它有个特点，就是药性非常平缓。正是因为药性平缓，黄精才是一个药食同源的养生品。也正是因为药性平缓，所以用黄精来补肾养生，需要常服久服。

单吃的话，最好是经过九篜九晒制成的九制黄精。黄精经历过九蒸九晒就可以帮助填补肾精，起到填精益髓的效果。

对于追求口味还追求品质的朋友来说，可以选择如是心九蒸九晒黄精：吃黄精丸，黄精果，喝黄精茶。

特别推荐：如是心九蒸九晒黄精

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在一次供僧中，无意间接触到九华黄精，听师父讲解九蒸九晒黄精被称为仙人余粮，对调理身体亚健康特别好！师父说我和九华黄精缘分很深。便大规模投资和收购九华黄精产业，三年不到就做到行业龙头。

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有了产品支撑，如是心便可以如理如法的做好免费接待工作。未来3年计划在五台山，峨眉山，鸡足山相继成立如是心酒店，为朝山拜佛的人提供方便。没有消费，没有限制，没有条件的免费接待。许多师兄电话咨询，接待有没有条件，若说条件就是好好学佛，好好做人。如是心与你方便，你回家之后尽自己能力与身边人方便。让身边人欢喜学佛后的你，从而愿意了解佛法，共建美丽和谐社会。

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