炎热的天气总是让人没食欲，没胃口，人没有得到足够的能量支持，对工作和生活的热情就会减弱，所以这里强推凉拌菜做为夏天开胃的头菜，而提到凉拌菜大多数人都是想到凉拌黄瓜，清清爽爽的口感，让人总是在夏季吃起来胃口大开，下面这里推荐几种凉拌黄瓜的做法：
油焖香型凉拌黄瓜
黄瓜1条花生碎20克蒜蓉一大汤匙辣椒酱1大匙芝麻油1/2大匙白砂糖1小匙陈醋1大匙蚝油1大匙盐1/4小匙1.把所有材料准备好。2.黄瓜洗干净，从中间切开。3.用刀背轻轻将黄瓜拍扁，并切成小块。4.放进碗中，并加入所有调料。5.用筷子拌匀。6.盖上保鲜膜，放入冰箱，冷藏20分钟左右。7.趁着黄瓜冷藏的时候，把花生米放进微波炉里，高火转4分钟。8.取出，冷却后去掉外皮，并用擀面杖擀碎。9.撒入冷藏后的黄瓜上，即可开吃。辛辣型凉拌黄瓜
黄瓜一根芝麻油适量蒜三到四个生辣椒3个芝麻可以不放1.黄瓜去皮拍碎切条。2.白醋，盐，生抽，蜂蜜调匀。3.冷油炒辣椒（可以放芝麻一起炒），出香味关火放蒜末拌匀，和调好的汁水拌匀。4.将调好的汁水和黄瓜拌匀即可！放入冰箱冷藏一小时更好吃！爽口凉拌黄瓜
黄瓜2根海蜇头克香油适量生抽2汤匙米醋一汤匙白糖一小勺味精少许蒜4瓣1.海蜇头用清水淘洗干净，用纯净水浸泡去掉大部分的咸味，品尝感觉咸淡合适的时候，捞出沥干水分。2.黄瓜洗净切丝，蒜攒成蒜泥，放二汤匙生抽。3.一汤匙米醋，适量的香油。4.放入一小勺白糖，少许的味精，调拌均匀成蒜泥汁。5.黄瓜丝码入盘中，海蜇头码在黄瓜上，临吃之前将蒜泥汁倒入，拌匀开吃。五彩凉拌黄瓜
黄瓜g胡萝卜50g洋葱30g盐2勺味精半勺白糖半勺醋少许酱油少许辣椒油适量1.将黄瓜洗好后，拍几下，切成小块，胡萝卜也切小块，加入两勺盐，拌匀腌制10分钟左右。2.去除腌出的水份，加入准备好的白糖，酱油，味精，醋，蒜末。3.拌匀即可食用。泓佳置业已经在江阴开发了圣廷苑、创智天地、尊园、执法大楼等项目，获得了江阴广大人民的认可。和院项目更是泓佳置业又一精心打造的精品住宅。整个和院项目占地约亩，总建筑面积约30万平方，一共由3个部分所组成：衡山路以西是约8万平方的别墅区，由套现代风格别墅和4万平方的高品质景观组成。衡山路以东是建筑面积约15万平方的泓家汇财富岛大型城市综合体和10万方的和院峰景高层、洋房组成。
赞赏
