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在农村种植基地可以看见，一种青皮如似西瓜、幼小如同手指大的水果长的满藤都是，很多人会以为这是没有成熟的幼瓜，其实这就农民廖大哥种植的新型“小西瓜”，其外形和西瓜一样，但却仅有拇指大小，所以也被称人们为拇指西瓜。

在从形状和表皮来看，拇指西瓜和普通西瓜相比并没有什么差异，都是椭圆形，绿皮带花纹。不过，一切开，就有天壤之别了。普通西瓜都是红艳艳的果肉，而“拇指西瓜”的内瓤却是青绿色的，看上去有点像黄瓜，牛奶的味道。，大叔种植了7亩多地，快要销售的季节了。

拇指西瓜”可以直接生吃，也可凉拌或者制作冰饮等，也可以发挥咱吃货的奇思妙想，做成别的佳肴。而且，这种“拇指西瓜”可以连皮一起吃，一口一个，吃相很是豪爽。一些地方市场价格在5元一斤，不知道你们有没有吃过啊。