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爱我中医中药之：地黄（-5-12）

——作者：元平

地黄，玄参科地黄属多年生草本植物，植株高10-40公分，根茎肉质，黄色、紫红色，叶片卵形至长椭圆形，花在茎顶部略排列成总状花序，花冠外紫红色，内黄紫色，种子多数，花期4-5月，果期5-7月。

地黄又名：地髓（《本经》）、原生地、《本草正义》）、干生地《中药志》芐（《尔雅》）、芑（《别录》、牛奶子、《本草衍义》、婆婆奶《救荒本草》、狗奶子《植物名实图考》、山烟、山白菜、酒壶花、甜酒棵、蜜罐棵等；地黄因其地下块根为黄白色而得名——地黄。

地黄初夏开花，花大数朵，淡红紫色，具有较好的观赏性；地黄也适于盆栽，若在温室中促成栽培，可在早春开花。因其高大、花序花形优美，可在花境、花坛、岩石园中应用，可作自然式花卉布置，是极好的绿植绿化植物。

地黄作为食品，在我国民间已有悠久历史，早在一千多年前，中原地黄产区群众就将地黄当蔬菜吃，通常做法是把地黄切丝凉拌或煮粥而食；也可腌制成咸菜或泡酒、泡茶而食之。

地黄是“四大怀药”之一（今河南省焦作辖区温县、沁阳、武陟、孟州所产的山药、牛膝、地黄、菊花四味中药），有着悠久的历史记载：从周朝开始，四大怀药被历代列为皇封贡品；唐宋时期，四大怀药已久负盛名，经丝绸之路传入亚欧各国；明代郑和将怀药带入东南亚、中东、非洲诸国；近代四大怀药被海外人士誉为“华药”；现地黄已成为我国重要的创汇产品之一，产品远销港澳、东南亚及日本等国。

地黄原生于我国，广泛分布于我国河南、浙江、江苏、安徽、山东、河北、辽宁、山西、陕西、甘肃、内蒙古、湖南、湖北、四川、山西等省海拔50-米的广大地区；野生常见于山坡及路旁荒地等处；以河南所产者最为著名。

地黄在我国她是一位常用中药：《中国药典》、《中药大辞典》《中华本草》、《全国中成药汇编》等多有记载；其性味鲜地黄：甘、苦、寒；生地黄：甘、寒；归经：归心、肝、肾经；秋季采挖，除去芦头、须根及泥沙，鲜用；或将地黄缓缓烘焙至约八成干。前者习称“鲜地黄”，后者习称“生地黄”。

功能鲜地黄：清热生津、凉血、止血；主治：热病伤阴、舌绛烦渴、发斑发疹、吐血、衄血、咽喉肿痛；生地黄：清热凉血、养阴、生津；主治：热病舌绛烦渴、阴虚内热、骨蒸劳热、内热消渴、吐血、衄血、发斑发疹；用法用量鲜地黄：12-30g克。生地黄：9-15克；贮藏：鲜地黄埋在砂土中，防冻；生地黄置通风干燥处防霉、防蛀。

鲜地黄：呈纺锤形或条状，外皮薄，表面浅红黄色，具弯曲的纵皱纹、芽痕、横长皮孔及不规则疤痕。肉质，易断，断面皮部淡黄白色，可见橘红色油点，木部黄白色，导管呈放射状排列。气微，味微甜、微苦。生地黄：多呈不规则的团块状或长圆形，中间膨大，两端稍细，有的细小，长条状，稍扁而扭曲，表面棕黑色或棕灰色，极皱缩，具不规则的横曲纹。体重，质较软而韧，不易折断，断面棕黑色或乌黑色，有光泽，具黏性。无臭，味微甜。

宋.苏轼.《地黄》云：

地黄饷老马，可使光鉴人。吾闻乐天语，喻马施之身。

我衰正伏枥，垂耳气不振。移栽附沃壤，蕃茂争新春。

沉水得稚根，重汤养陈薪。投以东阿清，和以北海醇。

崖蜜助甘冷，山姜发芳辛。融为寒食饧，咽作瑞露珍。

丹田自宿火，渴肺还生津。愿饷内热子，一洗胸中尘。

（作者简介）

元平，生于50年代初，是在新中国的怀抱里成长起来的第一代人，为此我深感荣幸与自豪。胜利得来不易，不忘初心，方得始终。如今老了，不回避老，活到老学到老，做能做的，做该做的。静以修身，俭以养德。岁月沉淀了心香一片，山河展示出最美的模样，不为写作，只因最真的情怀；不为迎合，执笔那一处本我。

文

元平