丨戳视频，得健康

在球迷的眼中，世界杯和啤酒貌似一对孪生兄弟，看着精彩赛事和三五朋友把酒言欢不亦乐乎。作为爱吃的丽水市民，海鲜烧烤也是佐酒的佳肴。一个晚上看两三场比赛，喝10瓶8瓶对不少球迷来说“小菜一碟”。

有些酒量好的朋友喝的还是“自泡酒”，在不少人的观念里，喝自泡酒可以补身体，尤其是各种药酒，有机会都会喝上一杯。那么，这些观念对吗？

丨自泡酒

自泡酒不等于药酒

不要随意喝药酒

丽水市市场监管人员介绍，自泡酒和药酒是两个概念。自泡酒中可以添加水果、干果，但是如果要添加药材，这个药材首先必须是国家规定的既是食品又是药品的食材，禁止添加其它药材。

丨蛇酒

夏天喝自泡药酒要注意些什么

夏天不管喝什么都想喝凉的，从冰冻的可乐、冰镇啤酒到冰镇自泡酒(喜欢这样的人挺多)。但是医生提醒，夏天切忌喝冰冻的自泡酒或者加冰的自泡酒。

因为自泡酒的主要成分是乙醇和水，当然还有少量的醛类等杂质。其实，醛类物质的沸点很低，能很快挥发掉。但是如果白酒经过冰冻或者加冰后，就会影响其挥发，增加醛类物质对人体(特别是肝脏)的损害。

除了不能喝冰镇自泡酒外还要忌各类酒混着喝，各种酒的组成成分不尽相同，比如，啤酒中含有二氧化碳和大量水分，与白酒混喝，会加速酒精在全身的渗透作用，对肝脏、肠胃和肾脏等器官的刺激和危害就会更加强烈。

丨自酿酒

什么样的人可以喝自泡药酒

医院治未病科的陈海涛医师说，药酒是中药的一种剂型，又称为酒剂，它具有药物的基本特征，有明确的适应征、禁忌征、限量、限期，必须在医生得到指导下使用，是以治疗为目的。

陈医师介绍说，人讲究的是气血阴阳，有的人气虚就需要补气，可以加点人参，血虚的人就要加入一点当归，阴虚的人就可以加入一些六味地黄丸，阳虚的人就要放一些鹿角片，补充一些阳气。所以说喝什么样的自泡药酒是根据个人体质来定的，不能自己随意去搭配。

丨药材

自泡药酒不要随意添加药材

在中医上，把药酒分成滋补类、活血化淤类、抗风湿类等类别，都是有明确的治疗症状。需要中医师根据症状、体质来对症下药。而在生活当中，普通老百姓对药食同源的理解比较随意，往往根据个人爱好来添加人参等中药材。

医院的陈医师说，像很多人喜欢用人参泡酒，但是人参不是适合所有人的，只有体质比较虚弱的人吃了才会有帮助，否则会适得其反。如果要自己泡药酒，要注意有毒的药材千万不能乱用。

丨自泡酒

记者从丽水市市场监管局了解到，年丽水就出台了全省首个餐饮单位自泡酒指导意见，明确了自泡酒原料、泡制、销售和监管的要求，并要求把相关信息公示出来。根据指导意见，餐饮单位还需提供自泡酒送检合格的检测报告。而且自泡酒只能在餐饮店内提供给就餐者食用，不能对外销售，也不能宣传保健功能、治疗功能、预防功能。

丨餐饮单位自泡酒信息公示签

医生提醒很多人都有泡药酒、喝药酒的习惯，本意是想保健身体，但药酒可不能随便喝，有的泡酒用的原料虽然名贵，但并不适宜每个饮用人的体质。有的人喝了起效果，有的人喝了会起反作用。而有的原料是具有毒性的，比如像大家熟知的红豆杉，就不能拿来泡酒。

如果大家要泡、服药酒，先要弄清楚自己是什么类型的体质，然后在有资质的中医（药）师指导下配用，切勿自行配药，且不能超剂量饮用，千万注意喝好别喝倒。

如果是补药的补酒，建议在饭前喝一杯，如果是治病的药酒建议放到饭后再饮用一两杯。此外，想要强身健体，其实应该坚持适当活动，散步、慢跑、打太极拳等。体育锻炼能调节人体的胃肠功能，促进食物的消化和营养成分的吸收。

记者/邱建平

通讯员/吴斌

　　　　　　　　　　　　　　　　







































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