远去的味道
窗外的鸟鸣，将沉睡的我唤醒。伸个懒腰，拉开窗帘，阳光瞬间填满房间。难得的好天气，好心情，何不出去走走？
插着耳机，听着音乐，不知不觉，走到了花鸟市场。熙熙攘攘的人群，在偌大的市场来回穿梭，一双双眼睛在各个摊位上来回搜索，寻找自己中意的物品。蔬菜、水果、百货、服饰，小吃、盆栽……琳琅满目的商品让人眼花缭乱。我在人群中被挤的左右摇晃，艰难地前行着。
“嘭”的一声，吓我一大跳。不由得嘀咕了起来:“这大早上的，什么呀！吓死人了！”还没嘀咕完，一股浓浓的香味扑鼻而来，我大口大口的吸着。啊！好香啊！爆米花的味道，小时候的味道！有人说，味道最能引起人的回忆，此刻，确实是这样，浓浓的玉米香带我穿过时空隧道，童年生活便赫然出现在眼前。
那个时候最盼望的是寒暑假的到来，可以不用去上学，可以睡个懒觉，可以约上三五好友去玩，但更多的时间，是和大人一起，力所能及地伺候家里的一亩三分地。
每年的暑假来临时，麦子也变得金黄了，饱满的麦穗谦虚地低着头，向养育自己的土地行着最虔诚的感谢礼。而父母，则整日挥舞着镰刀，头顶炎炎烈日，在田地里劳作，豆大的汗珠顺着黝黑的脸颊流下，砸进地里，开出一朵朵晶莹的花儿。父母劳作，我们姊妹几个也不能闲着。小的提着篮子，跟在父母后面捡拾掉落的麦穗。每当捡起一粒颗粒饱满的大穗儿，我们总会把它放在手心，用两只手一撮，撮出一粒粒圆滚滚的麦子，再凑近嘴巴轻轻一吹，麦衣便从掌心飘落，掌心中饱满的颗颗麦粒，犹如父母额头的汗珠，在阳光下闪闪发光。然后，我们将一大把新鲜的麦粒喂进嘴巴，顿时，鲜美的麦香味激活每个味蕾，传遍整个口腔。我们不舍得下咽，一直嚼，嚼着嚼着，变成了“口香糖”，甚至可以吹出泡泡来，为辛苦的劳作增添了几分乐趣。我们边嚼边劳动，姐姐们抱起扎好的一捆捆麦子，将它们堆成一个个小小的麦垛。那时候的我出门时总不听母亲的劝告，非得穿着凉鞋去地里，走在麦茬地里，犹如走在一根根竖起的钢钉上。半天时间下来，脚被麦茬戳破了皮，加上太阳的炙烤，火辣辣的疼。母亲看到走路一瘸一拐的我，总会心疼的责备我不听她的话，可我还是咬着牙，硬着头皮说不疼。
等所有的麦子割完，堆在地里晒干，就要一车一车的往麦场拉。每当这时，我就觉得最难熬的时刻到了。因为我家的麦地有好多在山上，上山的小道蜿蜒崎岖，我家又没有牲口，光靠人力把架子车前拉后推地扶上山就已经让人精疲力尽了。上山后架子车还不能直接拉到地里装麦子，只能找个稍微宽点的路口放下。这时，就需要我们从自家地里背着麦子，顺着窄窄的地埂走到路边，再放到架子车上，这是一项大工程。为了省时间，父母会准备长长的粗麻绳，将一捆捆的麦子绑紧，绑成一座麦山背起来。父母力气大，一次能背十来捆，我们几个力气小，一次只能抱一两捆。抱着麦子，摇摇晃晃地跟着父母走在长长的地埂上，抬起头，看到天空自由飞翔的小鸟，不由得想，要是有翅膀就好了，可以一下子飞到架子车跟前，就不用这么辛苦的一步一步往前移了。可是，脚下的路还得走啊，越往前走，感觉地埂越长。父母背着高高的麦垛在前面缓缓移动，双手紧紧抓着麻绳打的结，青筋暴起的脖子上，汗珠一颗连着一颗往下掉，也腾不出手去擦，深深弯下去的腰，犹如麦穗，越饱满，越低垂。
经过大家几天蚂蚁搬家式的运输，所有的麦子终于被拉到了麦场上，这时，父母的肩膀早已被麻绳勒的伤痕累累了，即便如此，父母还要忍着疼痛将拉来的麦子再摞成几个大麦垛，矗立在麦场周围。这是一个技术活，麦垛要是摞的好，既不会垮塌，雨水又不会灌进去，而且麦垛的样子也好看；麦垛要是摞不好，不但雨水会从垛顶灌进去，让麦子腐烂发芽，而且有垮塌的危险。父亲的摞麦手艺，在我们村是出了名的好，很多人会找他帮忙，而父亲，不管多累，总不推辞。
接下来，就是各家轮流碾场。要说暑假里我唯一的乐趣，就是跟着父母去各家蹭饭。那时候不管谁家碾场，左邻右舍都会自发的来帮忙。我总会趁大家忙碌时，去喝主人家送到麦场的“饮料”。说是“饮料”，其实就是用烘炒的大麦或者柴胡泡的开水，不知为什么，这种水就是那么好喝，清凉中带着丝丝甘甜，夹杂着纯纯麦香，入口便回味无穷。尤其是辛苦劳作的人在大汗淋漓之后，倒一大杯，咕嘟咕嘟咽下，感觉浑身舒坦，疲劳感也瞬间烟消云散了，喝完，坐在麦垛的阴凉处稍事休息，便又继续碾场。
经过大家一天的齐心协力，一袋袋麦子被整齐的码放在主人家的廊檐下。这时候主人家总会用美食来招待辛苦了一天的邻居。黄瓜凉面，炸油饼，花卷馒头，米饭炒菜是普通人家的档次。富裕点的人家饭后还会给男人们准备几扎啤酒，几个下酒菜，男人们光着膀子，喝着酒，聊着天，说着今年的收成。女人们往往吃完饭，帮着主人家收拾好碗筷就各回各家了，家里还有鸡鸭要喂养。不管到谁家，我总跟着母亲，撵都撵不走。我们村几乎所有人家的“碾场饭”都被我吃了个遍，到现在我都记得，二妈家的黄瓜凉面最好吃，小兰家的油饼最柔软。
“碾场饭”吃的差不多了，麦场上一座座麦垛也渐渐的消失了，暑假也已接近尾声。秋季刚开学，我就已经开始盼望着寒假的到来了。一周，两周，三周……盼啊盼，终于盼来了寒假。我们像脱缰的野马，撒着欢儿的疯玩。那时候，天寒地冻，地里没有农活，父母也闲适的待在家里。父亲约上他的几个好友，将偌大的木头棋盘搬上热炕，边下棋，边煮罐罐茶，棋盘上的厮杀，带走了父亲一年的劳累。母亲则拿着缝到一半的布鞋，到邻居家去串门。几个妇女坐在炕上，围成一个圈，唠着家长里短，可谁的手都没闲着，拉鞋底、绣鞋垫、缝棉袄，彼此交流着女红手艺。屁股下被干牛粪烧的红通通的热炕，散发着阵阵熏香，温暖着这些辛苦劳作了一年的女人。我们也很舒适，趴在自家热炕上，写会儿作业，看会儿小人书，我们把整个身子紧紧地贴在早已被屁股蹭的油光华亮的苇席上，最大面积地感受着炕通里传来的热情。等全身暖到犹如蒸了桑拿般温热酣畅时，就再也趴不住了，便把作业胡乱一收，跑到院子里踢沙包，跳房子。只要每天能写几页作业，不闯祸，父母是不会责备的，怎么玩都行。玩累了，玩饿了，就想吃点啥，就盼望着能有货郎来。
那时候每到寒假，走街串巷的货郎就多了起来，卖花线的，收头发的，磨剪子菜刀的，收废品的，换碗的，爆玉米花的，卖糖杆的。闲不住的农人们想利用农活消停的间隙，赚钱补贴家用。而最受我们欢迎的货郎，就是爆米花的“黑脸爸”。我们不知道他是哪个村的，姓什么叫什么，只因他皮肤黝黑，又常常被烟熏火燎，所以大家都这么叫他。听到我们这么叫他，他也只是憨厚的笑笑，接受这个似乎带有爱意的称呼。“黑脸爸”来了就没有休息的时间了，几乎家家都会去找他爆一些玉米花来吃。甚至有的人家家里没有现成的玉米粒，就直接从玉米架上拽下来几个早已干透的玉米棒子，放进簸箕里端上去排队，边排队边把玉米粒剥下来，再拿簸箕一簸，玉米粒就干干净净了。脱粒后的玉米棒子也就变成了爆玉米花时用的柴火。“黑脸爸”熟练地操作着爆玉米花的锅，他把那个有着圆鼓鼓肚子的长桶锅的盖儿打开，用一个褪掉了很多漆的搪瓷缸子装着玉米粒儿，顺着锅口慢慢倒进去，一次倒多少，他心里最有数。倒多了，玉米爆不开花儿，倒少了，玉米就糊了。之后用加力棒使劲拧好盖子，将锅架在特制的铁架子上，架子下面放着炉子，炉子里燃烧着柴火。他一手将脱粒后的玉米棒子丢进炉子，一手转着锅，玉米粒儿在锅里翻滚着。看到这儿，我不禁想起了曹植写的《七步诗》，而现在，玉米棒子的火焰烘烤着玉米粒儿，这是对这首诗最好的诠释了。“黑脸爸”不停的转锅，不停的加柴，
我们在旁边不停的咽着口水等待着，等着“黑脸爸”的命令。他看看锅上装着的气压表，说了句“好了”，围成圈的小孩子便一下子散开了，躲得远远的，用手捂上了耳朵。“黑脸爸”提起锅，将锅口对准事先准备好的特定的袋子，将加力棒放在锅口较长的卡口处，用脚踩着锅底，再用手将加力棒一搬，“嘭”的一声，爆米花的香味便弥漫开来，刚刚散开的圈又合拢了。冒着热气的爆米花，一个个咧开嘴笑着，我们等不及把爆米花倒出来，就直接把手伸进袋子里，也顾不上烫，一人抓起一大把，塞进嘴里，笑着，吃着，那种味蕾得到满足的舒畅，简直无与伦比。圈围了又散，散了又围，直到夜幕降临，“黑脸爸”还在忙碌着。
那段时间，村里始终飘着爆米花的香味，那香味，一直伴随着我们好多年。虽然，“黑脸爸”凭着他对时间、火候、压力的准确把握，可以爆出米花，麦花，豌豆花等，可这些，也只是富裕人家才舍得的，我们吃的最多的，是玉米花，最爱的，也是它。
……
“样样便宜了，走过路过，不要错过！”大喇叭里的吆喝声，打断了我的思绪，不知不觉，我已经来到了那个卖爆米花的大爷跟前，他也是皮肤黝黑，脸上布满皱纹，佝偻着腰，用沾满煤灰的双手熟练地操作着爆玉米花的锅，还是那个我熟悉的，有着圆肚子的锅。
“大爷，一袋爆米花多少钱啊？”
“五块。”
“给我一袋儿。”
提着爆米花，心想:五块！太贵了！那时候五块钱可以爆一大麻袋呢。只是，那个时候，早已乘风远去，再也找不回来了，此刻，嘴里的爆米花，虽然比那时候更大，更好看，但也似乎不是原来的味儿了。
斗转星移，童年的回忆，童年的味道，已渐行渐远，犹如旧照片般泛黄在岁月的车轮下，现在它只能依稀地出现在我的梦里了。
作者简介：
杨莉秀，女，天水市秦州区西口镇人，乡村教师。喜欢诗歌，闲暇时偶尔写几句，纯属自娱自乐！
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