补肾美食之六味地黄鸡汤
原料:熟地黄25克,淮山药30克,山茱萸10克,丹皮、白茯苓各8克,鸡腿克,姜片适量。
调料:
盐、鸡精各2克、料酒8毫升。
做法:
1、洗净鸡腿剁成小块。
2、锅中注入适量清水烧开,倒入鸡腿,搅散,煮至沸,氽去血水,捞出备用。
3、砂锅中注清水烧开,放入姜片,放入备好的药材,倒入氽好的鸡腿,淋入料酒。
4、盖上锅盖,大火煮沸,转小火慢炖1个小时。
5、揭盖,放入盐、鸡精,拌至食材入味;关火后将煮好的汤盛出,装碗中即可。
功效:滋阴补肾。肾阴亏损,头晕耳鸣,腰膝酸软,骨蒸潮热,盗汗遗精。
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