茂密的山林中，背篓般大小的蜂窝挂在树腰，“嗡嗡”之声不绝于耳……走进龙川县赤光镇再香村胡蜂养殖基地，映入眼帘的是一幅满林蜂巢、蜂来蜂往的场景。

　　“胡蜂一身是宝，蜂巢、蜂盘、蜂蛹、蜂蜜、蜂毒全都可以卖钱，养蜂搞好了，就是千军万马扛钱来给我们用。”说起养蜂，养殖户袁集松总会兴奋地说个不停。

偶然机会发现商机，胡蜂引路

　　年，袁集松观在看云南卫视时，看到关于胡蜂人工养殖专题报道，讲述胡蜂蜂养殖技术、蜂毒价值，功效、习性、营养价值，更好地带动农村经济发展走生财之路，用途广泛的兴农经。袁集松被养殖胡蜂这一新颖项目深深地打动吸引住了，即与云南胡蜂养殖基地的负责人取得联系，曾多次赶赴云南拜师学艺，同时还购买了几十窝胡蜂回家进行养殖摸索经验，通过刻苦学习钻研，现已摸索出一整套独一无二的胡蜂养殖技术和经验。

诚信扎根，带领村民脱贫致富

　　　袁集松充分利用自家耕作山地林木，搭建室内蜂棚等，从几十窝胡蜂开始养殖，发展至今有二千多窝胡蜂养殖规模，有葫芦蜂、虎头蜂、缅甸红娘蜂等品种；葫芦蜂每窝重量在10-20斤左右，虎头蜂每窝在20-30斤左右，缅甸红娘蜂重量均达到50-市斤左右，年产蜂蛹可达到一万多斤，加上采集蜂毒，泡制虎头蜂酒，收入非常可观，袁集松觉得很有发展前景，开始投入第一笔运作资金万元。

在边远山区农村，大多数年轻男女外出务工，居住山区农村人口大幅减少，为更有利于发展农村经济，广东袁氏胡蜂养殖企业利用独特优质的山区资源，实行合作社加农户合作，合作社负责投资，实地技术指导，产品回收等方式，以互利共赢为宗旨进行承包制度。吸引更多农村青年返乡创业致富，前来广东袁氏胡蜂养殖场参加报名学习的学员，学习结束后，每人免费赠送5窝胡蜂。

养殖户每人可管理-窝左右，是一份非常难得轻松职业，企业按蜂窝的实际重量负责统一回收，蜂农再也不用担心销量问题，按每窝平均元计算，每个养殖户年均可达14万至21万元的收入。

目前，通过合作社加农户合作经营模式，在当地已发展了十七个示范基地，由合作社负责技术指导，农户管理，企业负责回收的原则，签订胡蜂养殖合同，承担养殖户风险，确保提高蜂农收入，让更多的山区农村青年返乡创业，改善农村落后面貌，发展山区经济，龙川县集松胡蜂养殖农民专业合作社一如既往为创业者奠定坚实强大后盾。

胡蜂知识

　　胡蜂也叫黄蜂，世界上已知有多种，我国记载的有余种，在我国分布甚广。胡蜂味甘辛，性温，主治风湿痹痛。蜂房可作中药材，有定痛、驱虫、消肿解毒功效，主治惊痫、风痹、乳痈、牙痛、顽癣、癌症等。胡蜂酒有祛风除湿，治急、慢风湿痛，风湿性关节炎。胡蜂蜂毒可治疗关节炎，药用价值极高，对医疗新产品的研制和生产有着重大意义。现在国际市场上有20多种胡蜂蜂毒出售，其价格相当昂贵。此外，胡蜂幼虫和蛹体内营养成分丰富，可开发出各种营养食品。因此，养殖胡蜂具有较高的经济效益和广阔的开发前景。胡蜂一生包括卵、幼虫、蛹和成虫四个虫态，1年发生3代，第1代成虫6月中旬羽化，第2代一般6月中旬至7月上旬发生，第3代7月中旬至8月上中旬羽化，10月下旬交配，开始越冬。雄蜂多在第3代出现，交配后死亡，寿命较短。越冬雄蜂有群集性，常抱团越冬，抵御寒气。春季雌蜂单独觅食筑巢，一般将巢筑于树上或树洞中。成虫捕食鳞翅目幼虫，并取食果汁及嫩叶。

餐桌美味　

　松脆蜂蛹

（小编手机实拍图）　

蜂蛹是民间小酌常见的下酒菜。以胡蜂的蛹为主要原料。烹制时，先将蜂蛹从蜂巢中取出，捡去杂质，用清水漂洗一遍，滤干，倒入油烧至七八成熟的油锅内，用文火把蜂蛹煎至金黄色时，加入少许食盐，便装盘供食。这道菜，色泽金黄或淡黄，香气扑鼻，蛹体外脆里嫩，味美可口，属高蛋白低脂肪美食。很多时候，在湘西餐桌上可以见到蜂蛹和成年峰油炸在一起。

胡蜂泡酒　胡蜂酒有祛风除湿，治急、慢风湿痛，风湿性关节炎。胡蜂蜂毒可治疗关节炎，药用价值极高，对医疗新产品的研制和生产有着重大意义。现在国际市场上有20多种胡蜂蜂毒出售，其价格相当昂贵。帮助贫困户实现脱贫 　　现在是全市脱贫攻坚的关键时期，袁集松说，河源市如有愿意养殖胡蜂的贫困户，他可以免费提供蜂种，并传授越冬后的养殖技术，回收胡蜂。为脱贫攻坚贡献一份力量，也希望更多的爱蜂人士加入到其中来。

小伙伴们还可以到这里，穿上防蜂服，近距离观察胡蜂筑巢、采食等，感兴趣的朋友可以和他联系哦！联系人：袁集松（







































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