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每年开春后,妻子就在樱桃园的空隙中，推上农家肥，刨土翻地，整理好松松软软的菜畦子，准备种黄瓜。妻子将去年留下的黄瓜种子放在碗中，用温水浸过，把湿毛巾盖在上面，保持湿度，外面盖上一件旧棉衣，不几日，黄瓜种就会生出白生生的芽来。在一个天气晴好的日子，妻子在整好的菜畦子里，刨好等距离的窝子，浇足水后，慢慢将黄瓜种用根小树枝拨到窝子里，以免损伤芽眼儿，盖上土,上面盖上地膜压好。不几天，黄瓜小苗就会顶破土层，钻出嫩嫩的小脑袋。这个时候，要及时把地膜扯破，并在黄瓜小苗周围，盖上一层细土，黄瓜小苗，就会吸收着日月精华、茁壮成长。黄瓜秧苗到了爬架的时候，妻子就找来一些比较顺溜的杆子，交叉着插到小黄瓜苗旁边，有规则地形成三角形架子，顶部再横着绑上一根杆子，让它们连成一个整体，既能扛风又能承重，非常牢固。黄瓜秧在水、肥的滋养下，顺着杆子，爬上架,并不断地伸出龙须向架上攀沿着。在每个叶子的丫口上都会开上一朵五角星似的小黄花，碧绿色的叶子，恰到好处地给小黄花支起了一个天然屏障，小黄花默默地吐着芳香,吸引着小蜜蜂的到来，是一幅立体感很美的画。花谢了，长出一连串浑身带刺、头顶小黄花的嫩黄瓜，小黄瓜就像变戏法一样，长的很快，两三天的时间，就能长成绿的发亮的嫩黄瓜，挂在黄瓜架上煞是可人。每每此时，我就忍不住摘下一只嫩黄瓜来，顺手在裤子上蹭蹭，就迫不及待地往嘴里送，“嗄嘣、嗄嘣”那种清脆声伴随着黄瓜的清香，就像吃水果一样，既解渴又解馋。到了夏天，上坡干活回来，妻子会摘上几只嫩黄瓜，切成黄瓜丝，拌上点麻汁，加上切碎的香椿芽咸菜，下上一锅面条，放在凉开水中，凉拌面吃，既凉爽，又充饥，还解乏。还有妻子做的油闷黄瓜，即脆生又香甜，是一道很好的下饭菜。到了夏未，一根根饱满、丰实、翡翠般的水灵灵的黄瓜挂满了黄瓜架，黄瓜秧似乎都要快拽断了。这个时候的黄瓜，已经到了结果的鼎盛时期，黄瓜叶子也由深绿色逐渐变成土黄色，慢慢地黄瓜秧也枯萎了，夏季的黄瓜就要结束了，人们早已留下老黄瓜作为种子，准备着下一季秋黄瓜的种植。秋黄瓜虽然没有夏季黄瓜结的那么多、那么大，但它的味道更加清香，让人回味无穷。老家的一个侄子，脑子非常灵活，一年四季他都会种上不同的蔬菜，来满足他家庭的需要。他在种玉米时，在玉米地的深处套种上黄瓜，不用管理，黄瓜秧就会随着玉米秸秆的生长，依附在它上面不停的攀登，只等着玉米快熟了的时候，去摘又鲜又嫩的秋黄瓜，引得周围许多人，投来羡慕的眼光。在农村，还是没有解决冬季吃黄瓜的问题，寿光的蔬菜大棚，给全国人民带来了示范，解决了这个最大的难题，让人们在寒冷的冬季也能吃上鲜嫩的黄瓜。随着岁月的流逝，已步入中年的我，依然没有改变我对黄瓜的情结，妻子每年都会在不同的季节里，种上不同品种的黄瓜，如地黄瓜、水果黄瓜、本地黄瓜等。周末回到那熟悉的樱桃园里，摘上一两根黄瓜尝尝鲜，味道和超市里买回来的黄瓜就是不一样。女儿从杭州回来，更是急不可耐地到樱桃园里寻找鲜黄瓜，临走时还不忘带上一兜路上吃，这黄瓜味道里，也许掺杂着乡愁的元素吧！改革开放的春风吹进了乡村后，家家户户的农家小院里，人们都会在房前屋后的空隙地上，种上一畦或几十棵黄瓜，现摘现吃，特别方便，心情也特别舒畅。黄瓜架，成了改革开放后乡村里家庭种植蔬菜的标志，成了乡村致富路上的摇钱架，成了改善人们生活的精美食材，更成了乡村振兴道路上的绝美的风景。

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