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韭菜是日常一道非常下饭的菜肴，可是人们在食用韭菜前，都会将韭菜籽除去。殊不知，韭菜籽也有非常丰富的营养。韭菜一般在夏天成熟，等到了秋天韭菜就会开花结出韭菜籽。韭菜籽可以滋补肝脏、润肠通便、缓解小便频繁等，如果将韭菜籽泡酒喝，也有很好的效果，特别是对于男性，更有意想不到的好处。

对于男性来说，经常喝韭菜籽酒有哪些好处？

减少掉发

现在很多人都有掉发的困扰，特别是男性，工作压力大、经常熬夜，都会导致内分泌失调、雌激素水平出现紊乱。当人体内雌激素水平不稳定、内分泌失调时就会影响毛囊的健康。所以很多男性在40岁左右就已经出现了发际线前移、秃顶等情况。坚持用韭菜籽泡酒喝可以补充人体内精气、稳定雌激素，毛囊也能正常生发，减少脱发的现象。但凡事贵在坚持，坚持喝韭菜籽酒一个月，就能明显感觉到脱发在减少。

缓解便秘

男性工作肯定避免不了应酬，应酬肯定就要喝酒，吃一些辛辣油腻的食物。久而久之，就容易出现便秘。韭菜籽中含有丰富的粗纤维、硫化物、维生素、具有挥发性质的精油等，能够加快食物的分解和消化、促进肠胃蠕动、缓解胃胀气，让大便更顺畅地排出体外。每天坚持喝韭菜籽酒，便秘问题就不会困扰你了。

疏通经络

男性一到中年，一般都会出现关节炎、筋骨疼痛等症状。韭菜籽味道辛辣，但这辛辣味道可以促进人体血液流通、疏通经络。将韭菜籽放在酒中浸泡会受到酒精的刺激，韭菜籽辛辣的味道就会大大提高。所以对于那些经常腰酸背痛、刺骨等的男性，经常喝韭菜籽最好不过了。

滋补阳气

在用酒泡韭菜籽时加入一些枸杞，每天喝一杯可以起到很好的补肾养阳的作用。枸杞含有丰富的维生素、多种氨基酸、矿物质等，不仅可以提高人体抵抗力，还能滋补阳气。两者搭配在一起泡酒可谓是男性的“第一大补品”。

虽然韭菜籽的价值非常高，但有些食物不能和韭菜籽酒一起食用，如果误食可能会大大降低韭菜籽酒的价值，甚至对身体造成伤害。

哪些食物不能和韭菜籽酒一起食用呢？

鸭肉

在中医看来，鸭肉属于凉性食物，而韭菜籽属温性，如果两者一起食用，会相互冲突，导致牙龈出血、喉咙疼痛等，而且还会影响韭菜籽酒养阳的效果。

菠菜

菠菜和韭菜籽中都含有丰富的果酸、纤维等，而且菠菜属凉，有润肠通便的效果。当两者在一起食用时，肠道就会受到刺激，从而引起肚子疼、腹泻等情况。

韭菜籽酒营养价值丰富，受到很多男性的喜爱，但在饮用时也要适量，每天喝一杯就足够了。过多饮用会对身体造成负担，给身体带来伤害。同时也要注意饮用韭菜籽酒时的禁忌，做到科学饮用才能将其效果发挥到极致。

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