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今天是大年初一，小伙伴们有没有去拜年呀？说到拜年嘛，自然是不能两手空空，带点礼物还是很有必要的～长辈们准备的伴手礼，小果儿就不参与了……做点人人都能吃的小零食才是我最在意的，比如山楂！红彤彤的颜色，酸酸甜甜的味道，怎么让人不喜欢～既能消食开胃，还可以解腻，即便吃了大餐，也可以轻松消化～这些健康的小点心吧，让你在春节也能保持好身材～1山楂糖雪球▽by美姐姐的小资生活·主料·山楂｜g糖｜g·辅料·水｜ml白醋｜2茶匙·做法·1.山楂洗净，去蒂去籽；全部弄好后用清水泡着，否则很容易氧化。2.熬糖时，注意冰糖、水、山楂的比例。山楂与糖的比例是1：0.5，糖与水的比例是1g与1ml也就是g的山楂配g冰糖，ml水。3.将冰糖和水的比例配好，中小火慢慢熬煮，一边熬一边搅动，直至糖全部化开，水份蒸发掉。4.开始均匀的出现小气泡，然后加入白醋，等到水份蒸发掉糖开始变稠并出现均匀小气泡即可。5.关火，倒入提前沥干水的山楂开始搅拌。6.直到山楂挂满糖霜不再粘稠即可，记得用密封袋保存哦，吃不完的可以放在冰箱里冷冻～2无添加山楂糕▽by米露Mole·主料·山楂｜1g冰糖｜g麦芽糖｜g蜂蜜｜g·辅料·桂花糖｜少量柠檬汁｜1汤匙植物油｜少量·做法·1.山楂洗干净，用细的不锈钢圆筒去核；加适量水，高压锅大火10分钟，必须是酥透的效果。2.放入锅里，开火煮，加冰糖、麦芽糖、柠檬汁，不停搅拌。3.直到水完全蒸发，山楂糊非常难搅动了，糊的颜色从浅橘色变成酒红色，就差不多了，加入桂花糖和蜂蜜，搅拌均匀。4.在盒子周围抹上植物油，倒入山楂糊，多放几个盒子，厚度控制在2cm以内，不然不好凝固。放凉后就可以切块了。3山楂桂花酸梅汤▽by拾味爸爸·主料·干山楂｜15g乌梅｜5个熟地黄｜15g·辅料·陈皮｜半瓣桂花｜适量冰糖｜30g清水｜1ml·做法·1.陈皮用温水泡软，用刀将白瓤轻轻刮掉。2.将洗净的山楂、乌梅、熟地黄和陈皮洗净装入纱袋，扎好收口。3.起锅注入清水煮沸，放入装有药材的纱袋，小火煮40分钟。4.去掉纱袋，加入冰糖煮至融化，最后撒上桂花即可。4自制山楂罐头▽by霸道的狮子座·主料·山楂｜g·辅料·冰糖｜50g白糖｜g清水｜适量·做法·1.山楂放入淡盐水浸泡20分钟，用筷子或者笔盖去除内核。2.锅中倒入水，放入白糖、冰糖。3.熬制糖水稍微粘稠状态，大约10分钟，倒入山楂中火煮5分钟即可。4.凉透以后放入干净的密封罐，冷藏之后吃更可口哦！·-----往期回顾-----·立春别忘吃春饼手把手教你做最香的那款！3种经典吃鸡大法祝你大吉大利啊～猪年就是要吃猪猪呀造型超可爱人人都喜欢！