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秋

梨

膏

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关于秋梨膏的那些事

.9.26

为什么秋天总是容易咳嗽？

HAPPYFATHER’SDAY

已经感受不到夏日的沉闷，过不了多久又可以穿上厚厚的卫衣，站在街头闻到秋风中夹杂着糖葫芦和糖炒栗子的味道了。那么在秋季这三个月里，最需要注意的是什么呢？

中医认为，秋天属燥，应滋阴润肺。我国最早的药典《黄帝内经》就记载:“秋冬养阴，阳消阴长”。同时，秋季在五行当中为金，而金所对应的又是五脏当中的肺。肺乃相传之官，喜润而恶燥,因此燥邪最易伤肺，故秋冬天保养身体应以养肺为先。

秋燥会使肺气下降，功能偏弱，出现咳嗽、痰多，嗓子干等情况，而气管不好的人也多会在这个季节发病。这就是为什么秋季总是有一部分人容易咳嗽的原因。

秋季养生图

秋梨膏因其组方中含有润燥成分，且又可培土，实现了中医的培土养金的理论。因此，在入秋之后，应饮用秋梨膏来保护肺部。一般来说是早晨为好。

后来的《本草纲目》把梨子的功效则直接标注为：“生者清六腑之热，熟者滋五脏之阴”，由此可见，我国先人很早就发现了梨子的润肺之效。一直到现在，我国民间还流传着“秋吃梨，夏吃姜，不劳医生开药方”的谚语。秋梨膏是秋季的养生佳品，作为宫廷秘方，它的由来可是有些神秘色彩。

百家讲坛中对于秋季推荐吃的食物

秋梨膏是怎么来的？

相传在遥远的唐代，养在深宫的当朝皇帝武宗李炎，得了一场病，终日只觉口干舌燥，心热上火，吃遍了上百种药草却不见效。御医和满朝文武都束手无策。

某日，来了一位青城山下来的道士，他不但知道皇上病了，还自称能把皇上治好。病急乱投医的皇上喝了道士用梨和蜂蜜及中草药秘制的“药”，病真的好了。

这就是最早的秋梨膏。而秋梨膏成为了御用品后直到清朝才流入民间。

据考证，秋梨膏最先给予了北京的药铺，一直作为京城的药房为宫中制作的御药之一，至今北京同仁堂老字号还保留着以“秋梨润肺膏”为药字号的国药，每年都销往国内外。相传，过去北京一到秋天就刮大风，得感冒，咳嗽的人很多，一般人们就买梨回去熬梨水，为的是止咳袪痰。

秋梨膏现在已经演变成为秋天最著名的一道美味，在深秋时节，这道秋梨做成的汤水可以起到非常好的润肺、化痰、止咳、安神的作用。

清甜不腻的秋梨膏

秋梨好吃膏难熬

都说秋梨好吃膏难熬，优质的秋梨膏采用传统古法工艺熬制，从产品的选材到洗净、切块、熬制、滤渣，每一步都尤为重要，全程纯手工熬制，按照中药的特性有先煎后下之分，与机器熬制效果完全不同，且20斤梨才能熬出一斤梨膏。

材料表：

新鲜的莱阳梨，去芦头的（莱阳）北沙参，无硫的焦作怀山药，岳西茯苓中心丁，无硫的兰州甜百合以及制黄精和怀地黄等精心熬制而成。

熬制好后的梨膏，闻起来是淡淡的梨儿香味，尝起来是甜味中带点自然的梨儿酸，膏体浓稠，红亮剔透，冲泡时含淡淡的焦糖味，每天早晚一杯，润喉又养肺，生活不能更美！养生买它没错啦~

秋梨膏的使用

秋梨膏滋阴润燥、补肾健脾、安神养心，最适合咳嗽、咳痰、慢性咽炎，经常用嗓人士、抽烟人士，以及口干舌燥、皮肤干燥、肺热咳喘的人日常保健食用。夏季出汗多易伤津，宝宝的脏腑娇嫩也可以适当喝一些。

临床上常用于治疗因热燥

伤津所致的肺热烦渴、便干燥闷、

劳伤肺阴、咳吐白痰、久咳咯血

等呼吸道病症。

AUTUMN

用量:

每日1-2次,以m开水冲泡、化开搅匀、慢慢服用。温服为佳。

收到快递后请正放,静置30分钟后，再打开罐盖;

储存:

密封、冷藏,勿接触热气、潮气。

取勺专用,

每次使用之前必须洗净、擦干。

祝仙女们远离秋冬季干燥·~

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