乡间这一野植物，开花好看还长毛，根部能补血，还能泡酒、当咸菜
说起中药大家能想起什么？当归，地黄，白术等等。其实很多中草药的“本貌”并不像它的名字一样那么出众，更多的反倒像是野草，不被人知晓。地黄就是这样一类。作为与山药，牛膝，菊花并称为我国“四大怀药”之一的地黄在没开花之前简直是普通的不能再普通，稍稍有些姿色的野草都比它强。但是一旦开花，它可就艳压群芳，成为了草药中花开的最美的，花卉中药用价值最高的那一个了。
地黄虽然是很出名的草药，但是它却并非难得一见。地黄的自我繁殖能力特别强，而且适应能力也是数一数二的，所以无论是山野还是草地，基本上都能看到地黄的身影。如果你不知道地黄的样子，那么只需要找那株开的最美的花就好。地黄的花朵十分漂亮，并且颜色多种多样。更让人惊喜的是，地黄花的花蜜十分香甜。这也成了很多小孩子童年时候最喜欢的蜜糖。
其实外表对地黄来说还是其次，地黄最有价值的部分其实是在它的根系上。地黄的根系不但是入药的重要材料，更是一种可口的食材，很多农民会把地黄的根系洗干净之后切成丝拌凉菜，很是爽口。
不仅如此，地黄的根系还可以泡酒，泡茶，煮粥，腌咸菜。其实地黄之所以叫做地黄，就是因为它根系的颜色。不同于其他植物的根系呈土黄色，地黄的根系切开之后是十分耀眼的亮黄色，很是漂亮，似乎正是因为这样一种特殊的存在，也预示着地黄特殊的药用功效。
地黄不同的使用方法有着不同的功效其中的新鲜地黄能够当菜吃，有清热凉血的作用；而生地黄是把地黄烘干，有养阴生津的作用，不过，这种地黄性寒，但是药用功效要更好。
第三种就是熟地黄，这是在生地黄基础之上再经过蒸熟晾干后的药材，也是应用较为广泛的一种，不但去除了生地黄的寒性，而且还具有了滋补气血的作用。尤其对治疗头晕，耳鸣，盗汗等病症有着十分有效的疗效。
通过今天的交流，想必很多朋友跟我一样，对地黄有了更深刻的认识，原来中药也有着不一样的面孔。我们在使用的时候一定要加以区分，最好遵循医嘱之后再服用！（图文来源于网络，如有侵权请联系删除）
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