对于在农村长大,小时候经常去田野拔草的孩子,那些野草野菜都是再熟悉不过了。只不过这些年除草剂的应用,农田杂草不再那么泛滥,但是沟边、路边依然有很多杂草顽强生长。这些草除了能保持水土之外,还有不少是药用价值很高的药草呢。
1、牵牛花牵牛花也叫喇叭花,小时候很多院子喜欢栽培,但是现在都泛滥成农田杂草了。玉米地里、豆子地里很多,缠绕着庄稼生长开花。田野草丛中也很多,一片片喇叭花很漂亮。牵牛花的种子可以入药,被称为黑丑白丑,性寒味苦,有小毒,促进肠胃蠕动,泻水通便、消除积食的良药。
2、葎草(拉拉秧)葎草也叫拉拉秧,是近几年泛滥最厉害的一种杂草了。农村田野沟边、房前屋后都能见到它的身影。这东西的藤蔓上有种“倒钩刺”,很容易把人划伤。葎草入药,在我《本草纲目》和很多药典中都有记载。
葎草含有丰富的黄酮类、生物碱、挥发油、氨基酸、维生素等化学物质,全草入药,具有清热解毒、利尿通淋地功效。主要用于治疗肺热咳嗽、水肿、小便不利、皮肤瘙痒等多种症状。
3、白茅草白茅草是农村最常见的杂草,路边或者沟坡常见。细长的叶子一片片野蛮生长,而且还不好清除。小时候最爱吃它的嫩芽和根。它的嫩芽我们叫“谷荻”,它的根也叫“茅根”。
茅根是一味很有名的中药,降血压、解酒毒,抗菌抗炎、还能止血。白茅根一般春秋季采挖,洗净晒干切断或炒炭,炒炭后止血效果最佳。
4、地黄地黄我老家是鲁西北农村一带被叫做“喜酒棵”,它的花蜜很甜,也有人叫它“酒壶花”、“蜜蜜罐”。入药的是它的根,就是六味地黄丸里的一味。地黄熟制之后,养血滋阴、平益肝肾。鲜地黄生吃还有凉血止血的功效。
在农村田野,野草野菜遍地,它们沐浴阳光雨露,自由生长、发芽、开花、结籽,隐藏着不被人注意的价值,只待人们去发现。
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