地黄

别名：地黄、野地黄、酒壶花、山烟根

性味：甘、苦、寒

归经：肾经、心经、肝经

生地黄、熟地黄均来源于玄参科植物地黄的干燥根，为同一药物的不同加工品。生地黄为鲜品鲜地黄的干燥品，熟地黄为生地黄的蒸制品。

：清热生津，凉血，止血。用于热病伤阴，舌绛烦渴，发斑发疹，吐血，衄血，咽喉肿痛。

：清热凉血，养阴，生津。用于热病舌绛烦渴，阴虚内热，骨蒸劳热，内热消渴，吐血，衄血，发斑发疹。

：滋阴补血，益精填髓。用于肝肾阴虚，腰膝酸软，骨蒸潮热，盗汗遗精，内热消渴，血虚萎黄，心悸怔忡，月经不调，崩漏下血，眩晕，耳鸣，须发早白。

健脾地黄粥

功效：健脾 　　

材料：干地黄2两、山药2两、鸡内金3钱、粳米10两。

做法：1、干地黄、山药洗净后切段，约一公升水煎成浓汁。2、粳米加水煮粥，煮沸后加入地黄药汁和鸡内金，继续煮成粥。3、粥成后加调味料。

地黄羊肉粥

功效：具有润肤养颜，使白发变黑的功效，虚火妄者不宜食用。

材料：羊肉，粳米，地黄汁，肉桂末，五香粉，盐适量

做法：用水煮羊肉及粳米，快熟的时候，加入地黄汁及肉桂末，再加入五香粉及少许盐进行调味。

用法：每天早晨做为早餐食用。地黄煮酒

功效：主治产后痫血性出血。活血止血。适用于血瘀所致之月经过多，色紫黑，有血块或伴小腹疼痛，舌质紫暗或有瘀点，脉细涩。

材料：生地黄6克，益母草10克，黄酒毫升。

做法：把黄酒倒入瓷杯中，再加生地黄、益母草，把瓷杯放在有水的蒸锅中加热蒸炖20分钟。

用法：每次温饮50毫升，每日2次。地黄龟肉汤

功效：适用于中风后遗症之半身不遂，患肢挛缩、僵硬，头晕，面红，口干，腰酸，舌红少苔，脉细者。

材料：龟1只（约克），干地黄30克，枸杞子20克，秦艽15克。

做法：将龟去肠杂、斩块，把全部用料一齐放入瓦锅内，加清水适量，文火煮两小时，调味即可，随饭饮用。地黄冰糖粥

功效：有益血安神，润肤养颜之功。适用于颜面肌肤干燥，皱纹增多者。

材料：熟地黄、酸枣仁各20g，百合、旱莲草各10g，粳米g，冰糖30g。

做法：将熟地黄、酸枣仁、百合、早莲草放入锅中，加清水适量，煎煮取汁，加清水再煎煮取汁；将两次所取药汁与淘洗干净的粳米同倒入锅中，加清水适量，用文火煮至米烂粥成时，加冰糖搅拌均匀即可。

用法：每日1剂，连食30日。地黄枣仁粥

功效：生津止渴，养心安神。

材料：生地黄、酸枣仁各30克，粳米克，白糖适量。

做法：酸枣仁加水研末，取汁mL。生地黄加水煎取mL药汁，去渣。将酸枣仁汁、生地黄汁与洗净的粳米同煮成稀粥，加白糖少许，调匀即可。地黄对虾汤

功效：对虾含有丰富的蛋白质，可以促进人体成长发育，并且有滋补身体及美肤的功效。

材料：对虾3只、精盐适量、生地黄30克。

做法：1、将对虾洗净，去肠泥、沥水，生地黄洗净备用。2、可将对虾单独放入沸水祛腥、杀菌。之后再与地黄同煮。3、起锅加水，放入对虾、生地黄，入水后炖30分钟左右。4、待熟后，加调料调味即可。

内服：煎汤，10-30g；捣汁或熬膏。外用：适量，捣烂敷；或取汁涂搽；脾胃有湿邪及阳虚者忌服地黄

地黄忌萝卜、葱白、韭白、薤白。