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客家人

耕山住山，很多人都说我们客家人口味重，地上爬的，天上飞的，水里游的…只要你能想到，都能端上餐桌，其实，这从另外一个角度反映了咱们客家人是非常能吃、会吃的！那么，下面这些有不少客家人喜欢吃的重口味美食，你吃过多少？

1蜂蛹

蜂蛹营养丰富，风味香酥嫩脆，是真正的纯天然美味食品！蜂蛹主要是蛋白含量较高，当然能量也较高。许多人都喜欢上山“烧黄蜂窝”！烧了之后，蜂蛹拿回家，做成油炸蜂蛹！很多人觉得香脆可口，又有营养！这道美食，你能接受吗？

2蛇煲

在客家人聚居的的一些农村地区，曾经有专门的捕蛇人！捕到蛇之后卖给饭店或者一些药材店，做成蛇煲或者泡蛇酒！有人曾说，蛇胆生吃很补！那么有几个人敢生吞这蛇胆，吃蛇煲呢？

3鸡哈

在农村，养鸡的农户都知道！有些鸡养到了一定的程度要阉了！那么被阉了的鸡，从鸡身体里取出来圆圆的叫做鸡哈，不是鸡蛋哦，是公鸡的睾丸，饮食讲究以形补形，所以有人认为鸡哈能壮阳，在香港，鸡哈是火锅配料之一，也可浸酒成为“鸡哈酒”。

4牛欢喜

牛欢喜是什么？学名牛外阴。牛欢喜本身是十分爽口无味的，爽的程度比猪生肠更加强。配合重口味的咸酸菜爆炒之后十分惹味。

5腊老鼠干

腊老鼠肉，在广东、广西、福建都很常见，据一位吃过的朋友说腊老鼠肉炒的特香，特好吃，生炒的味道比鸡肉要好吃。腊老鼠肉除了美味可口，还有神奇功效：会尿床的小孩，吃了老鼠干或老鼠，当天就不尿了，此说法在福建宁化很普遍。

6椒盐土狗（蝼蛄）

每当春季，农民在驶牛耙水田准备插秧时，有些小孩子便会跟在驶牛人的后面捡起土狗来。他们把捉到的土狗洗净后，就带回家里，然后生起炉火，加点盐，放在锅里去焙熟。把一个个土狗送进嘴里，细细地嚼起来，津津有味。

7黄蜂

听家里的老人说，黄蜂全身都是宝，一般分蜂、蛹、蜡和巢四部分。黄蜂可以小炒，也有很多人用来泡酒。

8乳鼠浸酒

之前听老人说过老鼠仔泡酒，女人坐月子喝老鼠酒，据说能防止产后风，有大补作用。将刚刚出生没长毛没开眼的小老鼠马上浸到60度以上的白酒里，浸泡时间越久越好。不过现在基本上都没听到过有人喝这种老鼠酒了。

9炸笋虫

已经有很多年年没看到过了，小时候满竹林的找，抓来当小风扇使，大人们还用油炸着吃，据说特别香~但是小编没吃过。

好了！本次重口味美食就为大家介绍那么多！小编整理完，感觉整个人都萌萌哒！谁有胆量，敢去逐一试试？你吃过什么重口味食物？

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