自古以来，人们就发现了药与酒的“天作之合”。酒精，是一种良好的有机溶剂，中药的各种成分都易溶于其中，药借酒力、酒助药势！现在，潮汕不少人都喜欢自泡药酒、果酒，健康又养生！一、蛇酒
蛇酒不是近几年才兴起的，已有悠久的历史。相信大家在小时候，在爷爷的家里就见过，有的甚至一直保存了几十年。
现代药理学证明蛇酒具有抗炎镇痛、镇静作用，可增强人体的免疫力，治疗类风湿性关节炎、疏风通络之功效，是名副其实的“百药之长”。用蛇酒治病，早在西周时期，中国劳动人民就开始饮用。
注意：毒蛇泡酒不能乱喝，眼镜蛇、竹叶青蛇等毒蛇的毒性都很大，用其泡的药酒既不能轻易内服也不能外用。
二、山稔子酒棯子
山稔子为桃金娘科植物，又名桃娘、棯子、山棯、仲尼、当泥。是一种紫色的野果，可以即食，也可浸酒喝。
果：补血，滋养，安胎。用于贫血，病后体虚，神经衰弱，耳鸣，遗精。
叶：收敛止泻，止血。用于急性胃肠炎，消化不良，痢疾：外用治外伤出血。
根：祛风活络，收敛止泻。用于急、慢性肠胃炎，胃痛，消化不良，肝炎，痢疾，风湿性关节炎，腰肌劳损，功能性子宫出血，脱肛；外用治烧烫伤。根含酚类、鞣质等，有治慢性痢疾、风湿、肝炎及降血脂等功效。
注意：发热、大便秘结、严重胃病忌用。
三、青梅酒青梅
青梅以酸为本，风味独特，营养丰富，并具有较高的药用价值。梅果中含有多种维生素、微量元素、17种氨基酸，其中有8种人体必须的氨基酸，有利于人体蛋白质的构成和代谢功能的正常运行，防止人体癌症与心血管系统疾病的发生。
消除疲劳：青梅中含有丰富的天然矿物质和维他命成分，可以促进人体内的新陈代谢，有助于消除疲劳。
改善碱性体质：青梅中含有大量的钙、镁、钠等多种矿物质。它不仅可以中和血液的酸性，保持体液的弱碱性平衡，还可以预防多种疾病。
杀菌作用：青梅中的有机酸具有杀菌效果，还可抑制细菌繁殖，提高肠内的杀菌作用，可以消炎、止泻。
促进唾液分泌：青梅里含有丰富的有机酸，能促进唾液分泌。唾液有帮助消化，增进食欲的作用。
注意：胃酸过多者不宜食，外感咳嗽、湿热泻痢等邪盛者亦忌用。
四、鸡子酒鸡子
“鸡子”也就是公鸡的睾丸，除了日常爆炒、煲汤，其实也可以用来浸酒！
男人喝后可消除疲劳、固肾生精，治早泄阳痿。女人喝后可有一定美容功效。
注意：鸡子含有的胆固醇和激素较多，因此建议不可进补太多，以免引起肥胖，增加心脑血管疾病的危险。小孩子也不可吃，会导致性早熟。
五、桑果酒桑果
桑葚又叫桑果、桑枣，农人喜欢其成熟的鲜果食用，味甜汁多，是人们常食的水果之一。成熟的桑葚子质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。
饮用后，不但可以改善女性手脚冰冷毛病，更有补血、强身、益肝、补肾、明目、抗癌、增强免疫力等功效。
主治：久病体虚，肝肾阴亏，腰膝酸软，目暗耳鸣，关节不利，肠燥便秘，津亏血少，潮热遗精，糖尿病等。
注意：都说了是水果酒之王，没有什么禁忌。酗酒者、酒精过敏者注意即可。
六、黄蜂酒黄蜂
黄蜂又称为“胡蜂”、“蚂蜂”或“马蜂”，是一种分布广泛、种类繁多、飞翔迅速的昆虫。黄蜂酒，就是将上千只黄蜂，用60度米酒浸泡1年以上的酒。
胡蜂酒有祛风除湿，治急、慢风湿痛，风湿性关节炎。胡蜂蜂毒可治疗关节炎，药用价值极高，对医疗新产品的研制和生产有着重大意义。国际市场上有20多种胡蜂蜂毒出售，其价格相当昂贵。此外，胡蜂幼虫和蛹体内营养成分丰富，可开发出各种营养食品。
主治：风湿痹痛。蜂房可作中药材，有定痛、驱虫、消肿解毒功效，主治惊痫、风痹、乳痈、牙痛、顽癣等。
注意：必须将黄蜂洗净，消除病毒。
七、黑蚁酒黑蚁
黑蚁酒，将蚂蚁放入白酒中，密封浸泡15天，即可服用。
有护肤、抗炎、抗衰老、镇静、解痛等作用。对风湿性和类风湿性关节炎、肝炎、痛风、失眠、恶疮、肺结核、阳痿、遗精、月经不调、坐骨神经痛、神经根炎、等多种疾病有良好疗效。
注意：异性蛋白过敏者或有严重胃病者、胃溃疡病人、过敏性哮喘病人等慎用。
八、龙眼酒龙眼
龙眼又称桂圆、亚荔枝，为中国南方水果，多产于两广地区，历史上有南方“桂圆”北“人参”之称，与荔枝、香蕉、菠萝同为华南四大珍果，自古受人们喜爱，更视为珍贵补品，其滋补功能显而易见。
补心脾，益气血，健脾胃，养肌肉。思虑伤脾，头昏，失眠，心悸怔忡，虚赢，病后或产后体虚，及由于脾虚所致之下血失血症。桂圆含有多种营养物质，有健脑益智，补养心脾，安神，治失眠、健忘、惊悸等功效。桂圆有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。
注意：如果滋补过度，会引起浮肿。经期孕期的妇女、儿童不要服用。
九、糯米酒糯米酒，主要原料是糯米，工艺简单，口味香甜醇美，乙醇含量极少，深受人们喜爱。
甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增进食欲，有助消化，易于人体吸收，补气养血，美容养颜。适宜女性，中老年人，孕产妇，身体虚弱者。
注意：阴虚火旺者忌服，冬酿十年不坏，其它季节不宜久存。
十、老鼠仔酒老鼠仔酒是广东顺化的特产，使用的是刚出生还未睁眼的无毛小老鼠和普通米酒一起浸泡，韩国人也喜欢喝。
酿好的鼠仔酒可驱风、行气、去瘀、补血及增强肝功能和防止血管硬化等功效，对抗衰老，延缓青春期有良好效果。据说还是跌打神药。
注意：如果要浸，事先向有经验的人询问制作注意事项。
十一、金樱子酒金樱子
金樱子，酸、甘、涩，平。归肾、膀胱、大肠经。
固精缩：金樱子果实尿，涩肠止泻。金樱子中含有大量的酸性物质、皂成等，既能固精室防止男子益精滑泄、女子带下过多，又能涩肠道，防止脾虚约束不力所致的泻痢。
缩尿止遗：金樱子中含有大量的酸性物质和皂甙，具有制约膀脱括约肌，延长排尿时间间隔，增加每次排出尿量的作用，可用于治疗遗尿及小便频数之症。
止咳平喘，抗痉挛：中医认为，喘咳多由肺气上逆而致，金樱子味酸涩，能敛肺气，可止咳平喘。现代研究发现，金樱子中含有抗平滑肌痉挛的成分，可防止胃肠及气管的痉挛。
降血脂：金樱子中含有脂肪酸、卜谷省醇、躁质及皂式等，能降低血脂，减少脂肪在血管内的沉积，可用于治疗动脉粥样硬化症。
抗菌消炎：近年来研究发现，金樱子提取液可杀死金黄色葡萄球菌及大肠杆菌等，可用来治疗因金葡菌或大肠杆菌感染而致的疾病。
注意：有实火、邪热者忌服。感冒发热、糖尿病、便秘或大便干燥者或有实火邪热者不宜食用。
十二、杞子酒杞子
枸杞子为茄科植物宁夏枸杞LyciumbarbarumL.的干燥成熟果实。
其味甘、性平具有补肝益肾之功效，《本草纲目》中说“久服坚筋骨，轻身不老，耐寒暑。”
中医常用它来治疗肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、健忘、目眩、目昏多泪、消渴、遗精等病症。现代药理学研究证实枸杞子可调节机体免疫功能、能有效抑制肿瘤生长和细胞突变、具有延缓衰老、抗脂肪肝、调节血脂和血糖、促进造血功能等方面的作用，并应用于临床。
枸杞子服用方便，可入药、嚼服、泡酒。但外邪实热，脾虚有湿及泄泻者忌服。
注意：但外邪实热，脾虚有湿及泄泻者忌服。
十三、枇杷酒枇杷
琵琶，别名又叫芦橘、芦枝、金丸、炎果、焦子。枇杷与大部分果树不同，在秋天或初冬开花，果子在春天至初夏成熟，比其它水果都早，因此被称是“果木中独备四时之气者”。
补充营养批把含有多种营养素，能够有效地补充机体营养成分，提高机体抗病能力，发挥强身健体的作用。
润肺止咳枇杷核中含有苦杏仁甙，能够镇咳祛痰，治疗各种咳嗽。
预防流感批把果实及叶有抑制流感病毒作用，可以预防四时感冒。
降胃止呕批把叶泄热苦降，下气降逆，为止呕之良品，可治疗各种呕吐呃逆。好处多多，还具有美容的效果呢!
减肥瘦身枇杷富含粗纤维及矿物元素。每百克枇杷肉中含0.4克蛋白质、6.6克碳水化合物，并且含有维生素B1和维生素C，是很有效的减肥果品。
十四、杨梅酒杨梅
杨梅属于杨梅科杨梅属小乔木或灌木植物，又称圣生梅、白蒂梅、树梅具有很高的药用和食用价值，在中国华东和湖南、广东、广西、贵州等地区均有分布。
生津解渴，和胃消食。治烦渴，吐泻，痢疾，腹痛，涤肠胃，解酒。果实治心胃气痛，痢疾，吐泻。
注意事项：治疗本病的药酒，以预防中暑和解除轻度暑热为主，不适于暑犯心营、肝风内动等证。
十五、人参酒人参
人参酒是非常滋补的药酒之一，也是广为人知的药酒。
体虚欲脱，肢冷脉微，脾虚食少，肺虚喘咳，津伤口渴，内热消渴，久病虚羸，惊悸失眠，阳痿宫冷；心力衰竭，心原性休克。用于气短喘促，心悸健忘，口渴多汗，食少无力，一切急慢性疾病及失血后引起的休克、虚脱。大补元气，固脱生津，安神。治劳伤虚损，食少，倦怠，反胃吐食，大便滑泄，虚咳喘促，自汗暴脱，惊悸，健忘，眩晕头痛，阳痿，尿频，消渴，妇女崩漏，小儿慢惊，及久虚不复，一切气血津液不足之证。
注意事项：如果人参在未装进酒瓶之前用硫黄漂白处理过，表皮一般呈白色，但浸参的酒也应具有淡黄色，所以人参酒应带有人参特有的芳香气味(土腥味)，如无人参特有的芳香气味，说明人参酒质量差，不宜选用。
十五、林芝酒灵芝
灵芝又称林中灵、琼珍（学名：GanodermaLucidumKarst），以林中生长的灵芝最佳。外形呈伞状，菌盖肾形、半圆形或近圆形，为多孔菌科真菌灵芝的子实体。
紫灵芝为多孔菌科植物紫芝或赤芝的全株，其性味甘平，有补肝肾，益精血的功效，善治虚劳，咳嗽，气喘，失眠，消化不良等症。现代药理研究证明，紫灵芝含有机酸，氨基葡萄酸、多糖类、香豆精，蛋白质等多种营养成分。用紫灵芝制成酒剂，确为延年益寿佳品中老年人均可常服。
主治：腰膝酸软，体倦神疲，健忘失眠，消化不良，神经衰弱，咳嗽气喘，老年慢性支气管炎等症。
酒能强身，亦能伤身，总之要适度！最后，要搞清楚自己身体实际情况，再选择药酒进补。
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