白癜风忌食 https://m-mip.39.net/nk/mipso_6985661.html闹汤驴肉
沁阳市的传统美食，在明清时期就已出名，至清末达到鼎盛。所谓闹汤，是利用现代加工技术将煮肉后的陈年老汤精制而成，闹汤富含有人体所需的蛋白质、胶原蛋白、维生素等营养元素，是滋补健身的佳品。“天上龙肉、地上驴肉”，怀府闹汤驴肉是当之无愧的焦作特产、中原一绝。
武陟油茶武陟县的传统美食，它名为茶实为粥，以精粉麦面为主料，用油把面炒熟，加以珍珠淀粉、花生、芝麻、小磨油和怀山药等熬制成粥，味道浓郁、营养丰富、健胃提神。电视连续剧《雍正王朝》中雍正皇帝视察黄河防汛时吃的就是武陟油茶。
混浆凉粉孟州市的传统美食，采用优质绿豆制成豆粉，再经加热搅拌成糊状，装入盆、盘放凉，切成条状，配芝麻酱、麻油等调料凉拌食用。
孟州炒面炒面现炒现吃，呈焦黄色，拌肉丝、豆芽、葱段、青椒或红椒，菜的青鲜和面的焦香溶为一体，色彩丰富，油而不腻，口感筋道，满嘴生香。
博爱水席有8凉菜8热菜8个汤，起源于唐代，距今已有多年历史。所谓水席：一是以汤水见长；二是吃一道换一道，一道道上，像流水一般。相传武则天当政时，将博爱水席引进后宫，加上山珍海味，制成宫廷宴席，后又从宫廷传回民间，逐形成特有的风味，又称“官场席”。
浆面条博爱县的传统美食，也叫酸面条，发酵后的浆酸味纯正、易于消化。
牛膝炖土鸡采用本地农家放养的土鸡，加牛膝炖制而成，食之有散淤血、消肿的功效，土鸡补气、生血，两者一起炖制，对肝肾不足、腰膝酸痛、四肢不力有特效。
蜂蜜怀山药采用铁棍山药蒸制，食用时蘸蜂蜜，口感绵甜，药性平、味甘、补脾益胃，缓急止疼，对脾胃虚弱、消化不良、胃肠不和等症均有疗效，也可做汤、煲汤、随意食用。
蜜汁鸡头参鸡头参又名黄精，具有滋肾润肺、补脾益气的功效，现代医学表明鸡头参具有增强免疫力的功能，抗衰老、降血压，并有强心功效。
地黄腰片采用熟怀地黄和动物肾脏为主要原料，食之具有清热凉血、养阴、生津、降虚渴的神奇功效。
凉拌地黄丝采用怀地黄为原料，经精心泡制而成，食之具有清热生津、凉血止血的功效。
来源：焦作市文化广电和旅游局
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