点击蓝色文字 　　大枣起源于中国，

　　在中国已经有四千多年的种植历史，

　　自古以来就是“五果”（桃李梅杏枣）之一。

　　想必大家都知道大枣是补血的好手，

　　其实，大枣的功效远不止这个！

《神农本草经》有云：大枣主心腹邪气、安中养胃、助十二经，平胃气，通九窍。“久服轻身延年”。对于脾胃虚弱、倦怠无力、食少便溏、失眠多梦、头晕眼花、心悸怔忡都是调养的佳品。

　　枣子蒸熟：药效倍增

　　枣有调养脏器、滋补气血的功效，且大枣蒸熟，养脾、养血的作用就就会更强，多吃枣可以起到一定的预防哮喘作用。哮喘病人尤其是年龄大的病人，应该坚持每天吃蒸熟的枣子以提精神、增强身体免疫力。

?选肉厚、质实、沉重、色泽鲜艳的干枣子。洗净去杂质、不要浸泡。

?需要三蒸。每次中强火蒸20分钟，然后取出置阴凉处3~4小时（放红枣的盘子中不用加水，直接隔水干蒸）。

　　红枣泡茶：补气护嗓

　　红枣泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛。

　　如果再放入桂圆，就是补血补气茶了，适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。

　　红枣熬汤：止咳润肺

　　唐代盂诜所着《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺。

?银耳20克（大约半朵），红枣20颗，冰糖60克（可根据个人的口味添减分量）

?把银耳放在清水中发开，摘去蒂头，撕成小块，与红枣、冰糖一起放到锅里，加水6碗，大火煮开后，改用文火再煮半个小时，即可熄火。

　　红枣煮蛋：补血养颜

　　红枣、桂圆和红糖都有补血的功效，煮出的鸡蛋很滋补。

?红枣加桂圆煲红糖水，到枣烂、桂圆绵时，打入鸡蛋；继续用小火焐熟鸡蛋。

　　红枣熬粥：安神助眠

　　中医上讲，女性有躁郁不安、心神不宁等症状。

　　可用适量百合、莲子搭配红枣调理。若与小米同煮，可更好地发挥红枣安神的效用。

　　红枣泡酒：血管通畅

　　红枣富含的黄酮类物质可防治脑缺血症，而黄酮类更易在酒中溶出。

?鲜红枣克(或干品克)，冰糖(糖尿病患者改为枸杞)克，纯粮白酒毫升。

?红枣洗净去核，切片或捣碎。

?将玻璃或陶坛容器洗净，控干水分，放红枣、冰糖，再浇入白酒，密闭容器4周后即可饮用。每次服20毫升，每日2次。

　　红枣泡水：养肝排毒

　　实验证明，每天给肝功能差的人喝大枣水，持续1周能增加人体血清蛋白，从而达到保肝排毒的功效。

　　干红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此最好将其掰开再冲泡。

　　鲜大枣煮水：强健脾胃

?将大枣破开，去掉枣皮和枣核，用小火细烤，直至有香味飘出。然后用烤过的枣煮水喝。

?每天吃5~7颗大枣，加上党参、白术共用，更能补中益气、健脾胃。

　　大枣煮饭：延年益寿

　　参枣米饭，药王孙思邈就极力推荐此方，认为大枣如此实用，能够补气养胃，延年益寿。如果体质虚弱，气血不盛，睡眠质量差等，服用之后，可使人血气畅通，身轻不倦。

?党参10~20克，大枣20枚，糯米克，白糖50克。

?将党参和大枣用水同煎半小时，去掉党参渣；用糯米蒸饭，将大枣铺于饭上，将枣参汤加白糖煎为浓汁淋在饭上即可食用。

　　小枣儿好，巧吃无烦恼~赶紧给身边的朋友们一起推荐这个吃法吧！制作简单，口感超棒，还能帮助我们强健脾胃，延年益寿~

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