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你吃大闸蟹了吗？每年秋冬季节吃上一口美美的大闸蟹，那滋味简直不要太美。很多人在秋冬季节都有着尝鲜的习惯，加上秋冬季节正是大闸蟹最肥美的时候。
不过，吃的人多了，这价格也就很美丽了。但今年的情况略有不同，因为原本昂贵的大闸蟹在今年出奇的便宜。以往品相最差的大闸蟹也能卖到每斤80元，现在却出现了一降再降，甚至都卖不过38元，这到底是咋了？
我们先从行情上看，以往大闸蟹的行情都是居高不下的，价格高的同时，也很抢手。但今年除外。今年大闸蟹上市之后，价格就一直在跌。甚至有一天的大闸蟹价格比前一天降幅达到8元的程度，这是从来没有过的。很多百姓能在今年开心吃大闸蟹的同时，对养殖户以及经营者来说，无疑今年是白忙活了。
其实就在9月初，大闸蟹的价格还在每斤50元以上，有些地方也曾卖到80元每斤的价格，和往年差距不大。养殖户都在想着恢复往年的价格，在10月、11月能大卖一场。往年每斤大闸蟹卖出上百元并不罕见，尤其是阳澄湖大闸蟹自然就更贵，一只三四钱重的就需要几十块钱。为此，很多网友抱怨“除了蟹黄没吃到外，一个破螃蟹也值得每只卖40块钱？三块钱就行了，就那么一口，弄干净还麻烦。”“三十五一只，里头没有什么蟹黄，这个螃蟹没吃出来，什么玩意儿？太贵，花了几百块钱，买了十只蟹，吃了一堆壳，想不通这些年轻的孩子有什么可吃的”。
可谁曾想，紧接着大闸蟹的价格就一路下跌。一降再降的大闸蟹到底经历了什么？为啥抢手的大闸蟹今年沦落到一路暴跌呢？
首先，有黑心商贩在大闸蟹中捣鬼，搞乱了大闸蟹行情。他们利用阳澄湖大闸蟹的知名度，用其他地区的养殖大闸蟹去阳澄湖“过水”，冒充正宗。上过一次当的消费者自然也不是永远的傻子。
其次，也有人会在大闸蟹捆绑的绳子上下功夫。有人将很重的绳子绑在螃蟹身上，这样，本来防止大闸蟹逃跑的绳子，就被卖出了大闸蟹的价格。甚至还有商贩会把绳子浸足了水之后，再捆绑大闸蟹。这样一番操作下来，出现了“一斤螃蟹三两绳”的奇观。
再次，今年大闸蟹难卖，形成了“滞销”，和人们消费习惯的变化有关。人们生活水平提高后，对于必须吃口大闸蟹的欲望不再那么强烈，加上商家在大闸蟹正式开售之前的预售阶段，一味的炒作，让消费者不再买单了。比较典型的做法就是消费券的套路。
第四，有过买大闸蟹的人们会发现，实惠的蟹子不见得好吃，个头大不见得肉多。但个头小也不见得便宜。这贵贱之间，就考验着消费者会不会挑蟹子的功夫了。肉多新鲜且个头大的大闸蟹，往往不按斤销售，而是按只销售，可以说一只肉多的大闸蟹那就是几十块钱。造成价格三六九等的原因，都是商贩收购之后，按照个头及新鲜程度来区分的，对产地而言，本身价格都差不多的。
最后，物以稀为贵，今年的大闸蟹产量大概会有1.7万吨一同上市，这是往年没有的大量上市数量，这么多的大闸蟹一同上市，价格竞争肯定会有，价格也肯定会下降。往年大闸蟹卖的价格高，往往都是产量较少，当产量增多时候，原本珍贵的物件，也就不值钱了。
您今年吃大闸蟹了么？您吃的大闸蟹是多少钱买的呢？欢迎文末留言，一起参与讨论。
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